10倍股票好_最正宗的辣白菜腌法，做法入料简单，新手一看就会，比买的好10倍

韩国泡菜经常出现在韩剧中，泡菜是其中最常见的。对韩国人来说，他们坚信酸辣卷心菜是他们的文化饮食。许多中国人可能不同意，毕竟，中国传统泡菜也含有辣白菜。但是我不得不说，泡菜的名声确实是由韩国人提升的。事实上，这些并不重要，重要的是我们可以做美味的酸辣白菜最正宗的辣白菜腌制方法简单易行，比新手购买的方法好10倍。酸辣卷心菜非常简单，味道鲜美它尝起来又辣又酸，又甜又脆，而且它的颜色也很有吸引力。难怪许多人可以直接吃米饭！酸辣白菜非常符合中国人的口味，但要做出非常纯正的味道，还需要掌握一些技巧。许多人担心泡菜的健康，但事实上他们可以放心。卷心菜的主要成分不仅含有丰富的维生素，而且里面的粗纤维具有排毒润肠的功效。这种美味的食物男女都适合，一年四季都可以吃。让我们一起来。

[正宗辣白菜]

配料:白菜1白萝卜半根韭菜1小苹果1苹果梨1辣椒粉10克生姜1小大蒜6糯米粉2汤匙清水1大碗白糖1汤匙

制作方法:

1年，大白菜买回后，用刀切根，然后用手打碎；

2，将3把刀切成4块；在每棵卷心菜的每层上摩擦一层食用盐；

3，涂抹后放入盆中，密封并加盐过夜，然后用冷开水冲洗每层涂抹盐，再冲洗几次。清洗后，擦干水。

4，削苹果和苹果梨，切成小块；将大蒜和生姜切成小块，放入烹饪机中，搅拌成糊状。

5，将白萝卜擦拭成细丝，挤出水分；将韭菜洗净，切成小块。

6，将糯米粉和清水混合均匀，放入不粘锅内，点火，继续搅拌；

7，直到它固化成稠膏；然后再加辣椒粉，我这里是微辣的，所以看辣儿比较低，喜欢辣的可以加30-40克辣椒粉；

8，冷却至常温，加入苹果糊、韭菜段、白萝卜丝、1勺白糖，搅拌均匀；

9，戴一次性手套，在每层卷心菜上涂辣椒酱；

10，密封在茉莉花瓶中，放在阴凉处2-3天，1周味道更好！

[提示]不要加入太多的

糯米粉，2-3勺，约20克，加入一大碗清水，约300毫升清水，倒入锅中，烧好后继续搅拌，最好放在不粘锅里煮！

[正宗辣白菜]

配料:白菜1白萝卜半根韭菜1小苹果1苹果梨1辣椒粉10克生姜1小大蒜6糯米粉2汤匙清水1大碗白糖1汤匙

制作方法:

1年，大白菜买回后，用刀切根，然后用手打碎；

2，切3把刀，分成4块；在每棵卷心菜的每层上摩擦一层食用盐；

3，涂完后放入盆中，密封并加盐过夜，然后用冷开水将每层涂好的盐再洗几次。清洗后，擦干水。

4年，苹果、苹果梨削皮并切成小块；将大蒜和生姜切成小块，放入烹饪机中，搅拌成糊状。

5，将白萝卜擦拭成细丝，挤出水分；将韭菜洗净，切成小块。

6，将糯米粉和清水混合均匀，放入不粘锅中，点火，继续搅拌；直到它凝固成稠糊状；然后再加辣椒粉，我这里是微辣的，所以看辣儿比较低，喜欢辣的可以加30-40克辣椒粉；

8，冷却至常温，加入苹果糊、韭菜段、白萝卜丝和1勺白糖，搅拌均匀；

9，戴一次性手套，在每层白菜上涂抹辣椒酱；

10，密封在茉莉花瓶中，放在阴凉处2-3天，1周味道更好！

[提示]不要加入太多的

糯米粉，2-3勺，约20克，加入一大碗清水，约300毫升清水，倒入锅中，烧好后继续搅拌，最好放在不粘锅里煮！