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“空气油炸锅”以无油健康烹饪为卖点，近年来在韩国非常受欢迎。然而，韩国消费者协会25日公布的市场上十种“空气油炸锅”薯条的测试结果显示，“空气油炸锅”如果使用不当，也会在烹饪过程中产生对健康有害的丙烯酰胺。对
的测试表明，丙烯酰胺是一种超过欧盟安全标准的致癌物质，在四个“空气油炸锅”油炸的薯条中，在高于200摄氏度的高温下加热后，检测到丙烯酰胺。对此，韩国消费者协会建议韩国“空气油炸锅”制造商应在使用说明书上注明减少丙烯酰胺生产的烹饪方法和相关预防措施。
