他是世界上最美的_如果人类的语言是威士忌，苏格兰威士忌一定是世界上最美的一种

最初想享受苏格兰威士忌。朋友詹姆斯建议在苏格兰高地开车应该很有趣。他立即租了一辆车，开始了我们苏格兰高地威士忌之旅！

很幸运。我们家里有一个三口之家。我母亲和儿子利亚姆都喜欢威士忌(我父亲喜欢红酒)。我们的客厅里有一个特殊的橱柜，里面放满了各种著名的威士忌。

▲一个比利亚姆的

更豪华的威士忌陈列柜，当我发现我对威士忌感兴趣时，利亚姆的威士忌推广人上网兴奋地向我介绍了他引以为豪的苏格兰威士忌

首先，苏格兰威士忌只有在苏格兰酒厂糖化、发酵、蒸馏和陈酿三年以上才能被称为苏格兰威士忌。

的酿造工艺也非常精致。纯麦芽威士忌用泥炭和酵母烘烤的大麦混合水发酵，然后用罐式蒸馏器蒸馏两次。糖转化成酒精后，倒入特制的炭烧橡木桶中陈化。

▲蒸馏器

，价值一千万。事实上，传说中的生命之水(Uisge Beatha)并不是现在常见的橙色威士忌，而是透明颜色的纯麦芽威士忌，如水和酒精的度数高达64度当我看到它时，我只有一种感觉:这是真正的“生命之水”

▲度太高了，我只喝了一口，但是又甜又好吃！利亚姆让我尝尝其他威士忌看着我惊讶的眼神，他自豪地告诉我，这些风格代表了苏格兰威士忌的不同产地。

分别是:斯佩塞德、高地、岛和低地下面的图表更详细地描述了坎贝尔顿；添加了。如果有六个生产区，岛屿生产区应包括在内。

▲苏格兰威士忌生产图

威士忌风味因地区而异其中最著名的是斯佩塞德地区。斯佩塞德地区生产的威士忌味道浓郁，混合着清香和果香，喉咙里有海浪的烟雾。它独特而迷人。

9格兰菲迪酿酒厂(翻译为格兰菲迪/鹿谷)可以说是斯佩塞德首屈一指的酿酒厂，生产最具岛屿风味和醇香特征的威士忌。此外，在苏格兰盖尔语中，Fiddich的意思是“鹿”，啤酒厂的标志是一个鹿角很大的鹿头，这是非常独特的。我个人第二喜欢的是苏格兰高地威士忌苏格兰高地的单一纯麦芽威士忌尝起来比斯佩塞德甜，酒体厚重，略带泥煤味。我一直不喜欢辛辣的味道，出乎意料地喜欢它。苏格兰人民真的很慷慨。他们代表皇家洛克纳加12年(皇家蓝勋伯格12年高地单一麦芽威士忌)给了我一杯高地酒因为雪利酒木桶是用来储存的，所以皇家洛克纳加尔葡萄酒在甜味中有一种略带酸味的余味，高地特色非常明显。我以前特别着迷的限量版威士忌之一来自这里(了解更多关于戳七个有权喝威士忌的家庭)

▲皇家洛克纳加酒厂和皇家洛克纳加12

海岛地区的威士忌泥炭有点重。我觉得它太辣了，但利亚姆非常喜欢。大多数当地酿酒厂都建在海边，一年四季都沉浸在大西洋汹涌的海风中。因此，艾莱酒有许多沧桑和海藻的咸味。

LAPHROGAIG酿酒厂位于Islay岛最南端的海湾，坚持LAPHROGAIG生产的威士忌在美国橡木桶中陈酿并自行发芽，具有明显的麦芽香味和淡淡的香草甜味，并因其泥炭风味的突然爆发而富有Islay岛的浓郁特色。

▲拉普劳埃格酒厂&拉普劳埃格10年

已经有三个主要产区，低地威士忌略逊一筹。酿酒厂说得很少，葡萄酒的味道又软又软，有更多的香味和果香，而且总是感觉不到苏格兰的气氛。

但是特别的格伦金切12年口味也很突出。这款12年的威士忌完美地展现了低洼苏格兰威士忌的花草香气，从而在顶级苏格兰威士忌评选中赢得了“金奖”。

▲格伦金西酒厂&格伦金奇12年

坎普登生产区独立于苏格兰自己的岛屿。据介绍，坎普登最著名的是斯普林班克蒸馏厂。不幸的是，这次我没有在这里喝酒。

▲春天银行酒厂

但是，我在斯凯岛偶然喝了一杯威士忌。这也是最著名的塔利斯克威士忌，带有烟熏泥炭的味道，通常很好。(特别感谢詹姆斯，那天晚上他坚持要体验当地的酒吧生活！

▲被禁止驾驶的詹姆斯最终在爱丁堡喝下格兰菲迪

。即使他不能像我一样遇到利亚姆的好威士忌向导，他仍然可以在爱丁堡的威士忌体验中心品尝来自各个地区的威士忌，并现场体验威士忌的酿造过程。强烈建议去苏格兰旅行的儿童体验一下。

▲爱丁堡威士忌体验中心

村上春树曾经写道，“当然，如果我们的语言是威士忌，应该不会太难。”只要我默默地递出杯子，你就拿着它，悄悄地把它放进你的喉咙，它就完成了。非常简单，非常亲密，非常准确“我想是的

如果人类的语言是威士忌，只要一口，苏格兰的冰川、山谷、湖泊、城堡、高速公路、酒厂、风笛、方格裙，都在口中变成浓浓的海烟，还有甜麦芽的香气，哪里还需要用数百个字来写无尽的苏格兰风味我喜欢葡萄酒，但不要喝太多。写葡萄酒，试着写好劳拉。你喜欢什么威士忌？欢迎评论和告诉我！