厦门餐饮销售排行榜流行食品
瓦罐汤
点单量全国第一,仅牛瓦罐汤就达近25万份。
牛排
订单达到19万份,在全国排名第二,仅次于上海。
皮蛋瘦肉粥
是厦门人最喜欢的项目,有76万块
台湾海峡网,1月14日据厦门晚报报道,厦门人过去一年喜欢吃什么?大数据告诉你昨日,饿瑶发布了《2019年厦门本地生活年度消费报告》。数据显示,2019年厦门的餐饮战斗力依然惊人,沙爹面条和瓦罐汤外卖订单在全国排名第一,牛排外卖销量仅次于上海然而,去年厦门岛以外的外卖消费增长迅速,订单总量占该市总量的40%。最受欢迎的单一产品皮蛋瘦肉粥
,在小吃瓦罐汤、沙爹面
汉堡烧烤订单、成毅大学
奶茶、厦门软件园
排名全国第一。从2019年的外卖数据来看,厦门人去年点的中餐和西餐数量最多。具体项目
,2019年厦门人点外卖时,最受欢迎的项目是皮蛋瘦肉粥,共计76万块。“粥老板”之后是酸辣土豆丝和甘梅红薯。此外,盐酥鸡、煮猪肉片和西红柿炒鸡蛋也出现在前十名中,它们是上一份榜单中的“最爱”。
从全国排序来看,厦门人喜爱当地美食。沙爹面条和瓦罐汤是厦门最受欢迎的外卖小吃,两者在外卖销量上都位居全国第一。其中,仅厦门就售出了近25万份牛瓦罐汤。令人惊讶的是,厦门人也热衷于西式牛排,外卖销售达19万份,在全国排名第二,仅次于上海。根据数据显示,成毅学院和厦门软件园是外卖食品的重要聚集地。其中,成毅学院是去年厦门汉堡外卖和烧烤外卖订单最多的地方,仅辣鸡腿汉堡就有80,000多份订单,羊肉串订单超过40,000份。厦门软件园是奶茶和咖啡消费最多的地方,仅泡泡茶就卖了10多万杯,拿铁卖了1.2万杯。有趣的是,从数据来看,厦门人的口味似乎越来越重。川湘菜击败了东北菜和粤菜,成为厦门最受欢迎的外卖菜肴。集美区
份外卖订单最高,翔安区夜宵比例最高。
|咖啡是1996年后增长最快的类别,也是最贵的。外卖订单是6704元。在过去的一年里,厦门岛以外的生活服务业也发展迅速。以深夜外卖的订单为例。过去一年,厦门岛外的食品订单增加了28%,而厦门岛外的订单比例从2018年的36%增加到2019年的39%。
据统计,厦门岛外订单量最高的是集美区,那里是高校聚集的地方。湘安区的食品订单(食品订单/全天订单)比例最高,高达17.6%,这意味着在湘安,每六份外卖订单中就有一份是在午夜下的。
越来越多样化的产品和服务也给了岛外消费者更多的选择。该岛以外的一些消费数据显示,结果喜人,高于该岛核心城市地区。
饥饿数据显示,2019年厦门岛外部分消费群体对当地生活服务订单的需求同比高于核心城区。其中,00后岛外新鲜外卖订单增长率为163%,60后咖啡外卖订单增长率为145%
同样,去年厦门岛外100元外卖订单同比增长38%,增速远高于核心城区。厦门每4 100元外卖订单中就有一个是在岛外下的。2019年,岛外最贵的外卖价格为6704元,该用户购买了16瓶高档白酒。(记者张经伟)
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省内三、四线城市的外卖订单数量快速增长
从省内角度来看,福州和厦门在过去一年里一直是省内两大外卖订单。以漳州、泉州和宁德为代表的三四线城市也表现良好。
根据口耳相传的饥饿统计,福建在全国三四线城市的20大外卖订单中占了2个其中,漳州排名第四,宁德排名第二十。
和福建在全国三四线城市的深夜外卖前20个订单中占据6个,排名最高的城市漳州位居第三,仅次于广东的汕头和揭阳与此同时,福建省有宁德、南平、莆田和漳州等20个三四线城市的夜宵。宁德在深夜吃的食物中占到25%,在福建排名第一,在全国三四线城市排名第六。
目前,福建省外卖消费主要是95后,占总量的近30%。与此同时,越来越多的60后开始体验当地生活服务的使用。2019年,在福建订购饥饿面条后购买的新鲜产品数量同比增长108%。这位60岁的老人点了奶茶和咖啡配饥饿面条,同比增长了205%(记者张经伟)
黑珍珠餐厅宣布
厦门三家店铺
日前,美团电平正式发布《2020黑珍珠餐厅指南》(以下简称《2020黑珍珠》),这是《黑珍珠餐厅指南》自2018年发布以来的第三年。“2020黑珍珠”精选了309家优质餐厅,覆盖上海、北京、香港、成都、广州、澳门、杭州等22个城市和东京、纽约、巴黎等5个海外城市其中,厦门有3家入围餐厅:红厝8号、海洋私人厨房和上清港海鲜
(记者张海军)