山东判错15年张志超_2019年禽肉增产约300万吨，产量增幅超15%！山东家禽屠宰量全国第一

根据农业和农村事务部的监测，2019年肉鸡和水禽同比增长13.2%以上。初步估计显示禽肉产量增加了15%以上，增加了大约300万吨，这在过去几年中是罕见的。牛羊肉产量增加了3%左右，鸡蛋产量增加了5.7%，牛奶产量增加了5.7%，都明显高于过去五年的平均水平。

”一般来说，牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶的市场供应非常充足。这是畜牧业供给方面结构改革的结果。它不仅能在一定程度上填补猪肉供应缺口，还能丰富老百姓的“菜篮子”，改善饮食结构。”杨真海说记者

从山东省政府新闻办公室举行的新闻发布会上了解到，2019年全省肉类产量估计为805万吨，居全国第一，生猪屠宰量居全国第二。此外，《山东省畜禽屠宰管理办法》提出调整畜禽屠宰范围，从原来的生猪改为猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅等八种畜禽

山东省畜牧兽医局党组成员、副局长杜明宏介绍了山东省畜禽屠宰的基本情况:

1为大量主体山东省是一个畜禽屠宰大省。据统计，2019年底，全省共有畜禽屠宰企业740家，其中生猪屠宰企业292家，家禽屠宰企业362家，肉牛屠宰企业59家，肉羊27家

2是整体大尺度2018年，该省屠宰牲畜2323.47万头，家禽和兔子30.5亿头。

^ 3是很强的处理能力屠宰和加工包括大型畜禽品种，如生猪、肉鸡、牛羊，以及特色畜禽品种，如鹅、兔和驴。各种畜禽品种的加工能力在全国名列前茅。2019年，全省肉类产量估计为805万吨，居全国首位，其中禽肉385万吨，猪肉300万吨，牛羊肉120万吨。

4是高度外向的截至目前，已有432家屠宰企业进入上海市场，388家屠宰企业进入北京市场，禽肉占上海市场的70%，牛羊肉占京津市场的30%山东省是中国唯一获得欧盟肉类出口体系同等认可的省份，也是唯一能够向欧盟出口禽类产品的省份。兔肉出口占全国总量的90%以上。杜明宏，

，说目前，山东省在家禽屠宰量上排名第一，在生猪屠宰量上排名第二。驴兔等畜禽屠宰也已大规模形成，急需规范化管理。从全国来看，黑龙江、辽宁、吉林、陕西、内蒙古、新疆、杭州等省市制定并颁布了畜禽屠宰专项法律法规。管理范围基本涵盖猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽的屠宰经调查论证，省司法厅和省畜牧兽医局同意，将猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅等畜禽纳入法定轨道管理符合我省实际情况。