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年前去西南旅游，小吃有滋巴在一些地方，它也被称为“蛋糕”在中国南方的一些地区，这是一道受欢迎的美食。在南方的许多地区，人们习惯于在春节之前、期间和之后制作食物。在南方的一些地区，制作糯米糕也被称为“打糯米糕”每年，在冬至前一个月，每个家庭都开始碾磨糯米，准备干柴，制作糯米糕。制作时，将上等糯米洗净，用清水浸泡24小时，然后过滤干燥，放入蒸笼中用大火蒸熟，然后放入木桶中，用木棍反复纠缠搅拌形成泥状，然后制成直径20厘米、厚度约3厘米的糯米糕，冷却硬化，用清水浸泡保存。食用时，可切成条状，蒸、炸、烤、煮、炸、煨，味道鲜美。制作糯米糕注重糯米的质量、水质和制作的季节。它通常在冬天制造。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人和馈赠亲友的佳品。糯米做成的糯米糕实际上是苏州糕点传说吃年糕的习俗起源于春秋时期的苏州。还有一个典故
传说春秋战国时期，伍子胥建造了“河Lv大城市”，并秘密指示他的随从说:“我死后，如果国家陷入困境，人民饥肠辘辘，没有食物，他们可以在相门(苏州的城门之一)下挖三英尺果然，越国勾践派兵攻打吴国，包围了吴国首都在这个危机时刻，人们想起伍子胥死前的指示，偷偷地推倒城墙挖地。人们惊奇地发现乡门的砖不是用泥做的，而是用糯米磨成粉末制成的。后来，在每一个丰收年的年底，人们会把糯米做成像当年的“城砖”一样的糯米糕，向伍子胥致敬为了纪念和纪念伍子胥的成就和忠诚，每个家庭都在春节吃年糕。苏州人用年糕庆祝新年“除夕夜吃年糕，生活富足”是祈求来年生活更美好的祝福。过去，当城里的亲戚朋友来拜年时，他们总是从黄天元带来一篮子桂花、猪油和糖饼。当来自农村的亲戚去城市时，他们忍不住提着一篮子农场家庭。猪油年糕切成薄片，放在蛋白油锅里油炸。打在脸上又甜又胖又粘。农场蛋糕组的土壤样本可以在明年春季种植季节食用。
苏州蛋糕集团店除黄天元外，还包括观前街道香村有猪油年糕、红糖和白糖年糕、百果蜜年糕和瓜子仁海绵年糕。用于制作年糕的糯米粉细腻甜美，色泽洁白明亮。所制备的年糕可以烹饪、油炸和烘烤，每一种都有不同的口味，并且香甜可口。猪油年糕也有很多品种，如玫瑰、桂花、薄荷、枣泥等。它们的共同特点是色泽鲜艳、脂肪多、芳香粘稠，而且长期食用也不腻。中国人在南方和北方吃年糕。苏州年糕在南方年糕中很受欢迎。香味纯正，口感细腻，不软不硬，煮时不融化，煎时不融化，深受人们喜爱。苏州人吃蛋糕，不限于新年苏州一年四季都有各种各样的蛋糕，今天依然如此。一月元宵、二月二日撑腰饼、三月绿色饺子、四月十四日仙女饼、五月油炸肉馅饺子、六月二十四日谢灶、七月豇豆饼、八月饼、九月九日重九饼、十月萝卜、十一月冬至、十二月桂花猪油糖年糕年糕作为一种食品，在我国有着悠久的历史在浙江余姚河姆渡母系氏族社会的废墟中发现了稻种，这表明我们的祖先早在7000年前就开始种植水稻。在汉代，年糕被称为“年糕”、“诱饵”和“年糕”古人在年糕的生产中也有从年糕到面糕的发展过程。公元6世纪的“狮子”食谱包含了制作米糕“白茧糖”的方法米饭和在杵臼用米饭和热米饭被磨成米糕，米糕必须煮得很好，不能和米粒一起煮...糯米蒸好后，趁热捣成米糕，然后切成桃仁大小，晾干，油炸，用糖卷着吃。将大米磨成蛋糕的方法也很早。北魏贾思勰的《齐姚敏书》就证明了这一点。据说儒家经典的“六经”中没有“饼”这个词唐代苏州的行政长官刘禹锡，在吃蛋糕的时候突然想写一首与蛋糕押韵的诗，但他因为没有历史事实而放弃了。因此，后人有一首诗讽刺他说:“刘郎不敢提蛋糕这个词。他第一次成为诗人。”“没有诗歌蛋糕，也只是然而，苏州一些著名的糕点品种正在流失，很难找到。难道不遗憾吗？例如，苏州宣庙南面的公巷，曾经有一家名为周万星的百年老店。这家商店卖的年糕又软又香，味道甜美，风味独特。蒸年糕大如圆盘，高三英寸。最令人惊讶的是店主不用刀子切蛋糕。当有人买它时，他们用线把它剪断。这是因为蛋糕太软了，刀很容易切，而且不成形。根据苏州小吃的介绍，这种蛋糕是用糯米做的，半烤后，洗净晒干，磨成细粉，用发酵糯米发酵，放在笼子里蒸。此外，苏州太湖的东西山盛产橘子。农历九月和十月，洞庭湖东西两侧的橘子很快就熟了，枳寨的橘子蛋糕也上市了。橙色蛋糕亮如金，色泽金黄，酸甜可口，食用时香味浓郁，口颊生津，具有醒酒的功效。
虽然苏州不能说是蛋糕群的祖籍然而，苏州的绿水和肥沃的土壤孕育了富有江南特色的稻作文化，吴侬软语和甜软糯的苏州糕点苏州的特色蛋糕团融入吴中美丽的山水，蕴含苏州的人文精髓，甜、糯、香、柔，让人回味无穷...去苏州旅游时，别忘了带些蛋糕团回家！
