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牛奶，一种被称为“液体黄金”的物质，含有近乎完美的营养成分，它不仅能补充充足的蛋白质，还能为身体补充丰富优质的钙因为牛奶好极了，江湖上总会有“爆料”。牛奶富含防腐剂吗？牛奶有毒且致癌？挤出的牛奶更健康吗？牛奶是早上喝还是晚上喝？对于这种建议每个人每天都喝的饮料，有些与“寿命”有关的事情你需要知道。牛奶可以储存一个月，其中含有更多防腐剂？许多人认为有些牛奶可以储存一个月，其中必须含有大量防腐剂然而，这不是你想的那样。牛奶能保存一段时间的原因不是因为它含有更多的防腐剂，而是因为牛奶采用了科学的消毒灭菌方法及其独特的包装方法。谈到杀菌，一种是超高温瞬时杀菌(UHT)，它使用135-150℃的超高温对牛奶杀菌约4-15秒，因此可以在室温下储存，通常超过6个月，也称为“常温牛奶”另一种是巴氏杀菌，通常在63-65℃的低温下进行30分钟。或者在72-76℃灭菌；c持续15秒钟；或80-85℃，保持牛奶在恒温下灭菌10-15秒。巴氏杀菌奶的保质期相对较短，通常为2-7天，需要冷藏
，也就是说，不同种类牛奶的保质期差异很大，主要是由于不同的杀菌方法和包装方法，与“防腐剂”没有关系饮用牛奶是有毒和致癌的吗？
江湖传言:牛奶含有两种“致癌物质”，即胰岛素样生长因子(IGF-1)和酪氨酸，饮用会增加人体患癌症的风险但情况可能并非如此。
一方面，对于“IGF-1”，牛奶确实含有，它是一种正常调节人体的因素，只要它不被过量摄入，它对人体无害，而且还能促进人体的生长。此外，说到“IGF-1”，它是一种蛋白质物质，当它被饮用并进入消化道时，容易被消化酶分解。此外，内源性IGF-1也将在牛奶加工过程中失活。因此，喝牛奶根本不会导致血液中IGF-1浓度增加，当然也不会导致癌症。
秒，酪氨酸，表示酪氨酸致癌，主要来自以前的科学实验，科学家用致癌物质黄曲霉毒素喂养大鼠，然后当它产生癌症时，通过对照实验证明，服用20%酪氨酸喂养的大鼠癌细胞生长更快然而，值得注意的是，在这个实验中，大鼠因摄入黄曲霉毒素而患上癌症，黄曲霉毒素不能简单地归因于酪氨酸。此外，每100克牛奶中含有的酪氨酸只有0.159克。根据实验饲料中酪氨酸的含量，我们需要每天喝大约9升牛奶来满足实验中酪氨酸的摄入量。我们能为正常人做这件事吗？因此，喝牛奶导致身体中毒和癌症的说法纯属谣言，没有科学的机制。请小心对待，放心喝牛奶。
“现在挤出的牛奶”更有营养？如果你仔细观察生活，你会发现有许多商人在街上卖“现在挤奶”。许多人认为这种牛奶更有创意和营养。但是事情没有那么简单
现在挤出的原料奶没有经过任何杀菌消毒处理，这将很容易导致身体被沙门氏菌、大肠杆菌和其他微生物感染；此外，由于外部因素，如挤奶工自身的健康、挤奶工使用的器具是否消毒、奶牛是否健康(抗生素是否超标)以及挤奶过程中的环境是否符合卫生标准等，这种牛奶容易增加食品安全风险。所有这些原因都会增加人类食物中毒的风险。因此，为了健康，请拒绝喝“现在挤奶”，更别说给孩子这样的牛奶了。
牛奶，推荐每个人每天食用的饮料，补充高质量蛋白质，促进身体生长；补充足够的钙来预防骨质疏松症；正因为如此，你应该知道如何喝牛奶才能更加可靠和健康。
如何选购安全优质的牛奶？
首先，请在购买牛奶时确定制造商。大型和正规制造商生产的牛奶相对更安全，其质量可以得到保证。
其次，对于牛奶，建议大家选择冷藏销售的巴氏杀菌牛奶，其杀菌温度较低，营养成分保留率较高。
此外，购买牛奶时，请拒绝“减少牛奶”和“牛奶饮料”。这些产品或者是由奶粉制成的还原牛奶，或者是由少量牛奶(≥30%)和水、添加剂和其他物质制成的饮料。纯度不高，不建议购买。最后，注意牛奶的“来源”和“形式”建议选择本地牛奶。当地奶源流通和储存环节少，牛奶质量相对可靠。选择牛奶时请注意质量表。普通均匀的牛奶相对较薄，其香气不是很浓。此外，当倒入杯子时，它会均匀地挂在墙上。如果不推荐购买味道特别浓的鲜奶如何喝牛奶更健康？喝多少
:根据中国居民膳食指南中的推荐量，建议成年人每天食用300克牛奶和奶制品。为了更好地补充钙，建议你每天喝300克牛奶(如果你喝得不够，你可以用奶制品代替)对于儿童、孕妇、老年人和其他特殊群体，建议适当增加牛奶消费。什么时候喝酒？有人说早上喝牛奶能更好地吸收营养。其他人说晚上喝牛奶有助于睡眠。事实上，不管你什么时候喝牛奶，差别都不是很大，只要喝了它，请不要“批评”
可在早上饮用，补充营养和能量，保护一天的学习(工作)；晚上喝酒没问题。虽然对睡眠没有太大影响，但喝一杯温牛奶也能温暖肠胃，补充营养，促进新陈代谢。然而，建议睡前1-2小时饮用，以避免增加肠胃和肾脏的负担(减少夜晚数)
此外，如果您没有乳糖不耐症，建议您在饭前30分钟喝牛奶，这样喝牛奶更容易吸收，也有助于控制血糖。对于想减肥的朋友来说，这更有益。饭前半小时喝牛奶并占据部分胃空间可以帮助他们很好地减肥。
喝牛奶的一些小细节:
温牛奶是最可靠的；温牛奶(35-40℃)最适合肠胃，不易引起刺激，对人体最舒适。
是最可靠的无糖饮料。减少精制糖的摄入，你的身体会更健康，你会远离龋齿、肥胖和糖尿病等疾病。此外，最自然的味道更好。如果味道真的很单调，加入几滴蜂蜜，但不要过量。选择了
小包装牛奶，不能留下。喝完牛奶后不方便保存，容易被微生物攻击。因此，建议你买小包装的牛奶，一次喝完，然后拒绝剩下的。
牛奶应避光储存。牛奶本身含有对光敏感的物质，如核黄素和卟啉，这些物质暴露在阳光下很容易影响牛奶的味道。因此，牛奶应该在黑暗中储存，也要冷藏。喝牛奶腹泻？有些人喝牛奶时会腹痛和腹泻。这是一种典型的“乳糖不耐症”，主要是由体内乳糖酶缺乏引起的。有人建议你可以这样做。
先喝少量，然后慢慢加量；
小口牛奶，慢慢添加量，帮助身体提高对乳糖的耐受性吃点食物，喝点牛奶；喝牛奶之前，你可以吃面包、燕麦、馒头和其他食物。胃肠道的消化和机械运动可以提高乳糖吸收率，缓解症状。
选择酸奶或零乳糖牛奶；
不耐受乳糖。酸奶可以选择。酸奶是发酵的，乳糖几乎被乳酸菌分解。喝酒可以缓解症状。此外，市场上的一些“零乳糖牛奶”也是一样的，这是乳糖不耐受人群的绝佳选择。
牛奶是一种良好的钙补充剂，也是世界公认的健康饮品。尽管有传言说，喝不含防腐剂的牛奶，喝牛奶不会导致癌症，现在挤的牛奶也没有什么营养。接下来，请安全选择牛奶，健康饮用牛奶。厚重、柔滑、营养丰富，你今天喝牛奶了吗？注意:营养师王路斯希望原始内容对你有所帮助。这篇文章首次出现在《中国科普》杂志上，并拒绝商业重印。图片来自互联网，如有侵权，请通知我们删除
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