根据山西晋城卢鑫市场数据,上周(2019年12月30日-2020年1月5日)市场共监测到26种蔬菜。蔬菜平均批发价为4.64元/公斤,环比上涨6%。
与上周(2020年1月6日-2020年1月12日)相比,在市场监测的26个品种中,12种蔬菜价格上涨,4种蔬菜价格下跌,10种蔬菜与上周持平。
具体分析,上周蔬菜价格与上周(2019年12月30日至2020年1月5日)相比整体略有上涨上周雨雪更多,气温也很低。受降雪天气的影响,高速公路的关闭和蔬菜运输成本的增加不同程度地导致了价格上涨。蔬菜品种显著增加,包括土豆、豆类、葱、花椰菜、黄瓜、西红柿和芹菜,分别增加了8%、10%、11%、15%、17%、17%和19%。南瓜、胡椒和卷心菜是大幅上升的蔬菜品种,分别上升了21%、26%和28%。青椒和白菜是最陡的蔬菜品种,分别陡升32%和34%。胡萝卜、菠菜和莴苣是大幅下降的蔬菜品种,分别下降了15%、16%和17%。大幅下降的蔬菜品种包括西葫芦,下降了28%。其他蔬菜价格相对稳定,波动幅度在(0-7)之间本周(2020年1月13日至1月19日)输入了
。随着春节的临近,消费者需求大幅增加,蔬菜价格预计将继续稳步上涨。(资料来源:农业和农村事务部官方网站)