食品的管理风险_郑州晒2019年食品安全“成绩单”：市民对它们满意度最高

《河南商报》首席记者孙柯文/照片

郑州的“舌战安全”工作如何？

1年17日，郑州市市场监督管理局召开“双年节”食品安全监管新闻发布会。会上，郑州市市场监督管理局副局长、党组成员韩立民报告了2019年郑州市食品安全满意度调查结果

郑州市居民对食品安全的满意度为81.55分，

韩立民表示，食品安全是一项民生工程郑州国家食品安全示范城市建设正在进一步推进，并通过了中期评估。

近日，郑州市2019年食品安全满意度调查顺利完成本次调查的对象为在郑州居住一年以上的18-70岁公民，最终有效问卷为8000多份。

根据调查结果，郑州市居民对食品安全的满意度为81.55分(满分为100分)，比2018年上升4.9个百分点。郑州市公众建立国家食品安全示范城市的知晓率为87.7%，比2018年上升4.0个百分点。支持率为98.2%，比2018年上升3.7个百分点。

岁的韩立民表示，该调查由郑州市市场监督管理局委托第三方专业组织进行。调查将于2019年11月4日至20日进行。调查人口覆盖郑州市16个区(县、市)的公民，包括不同职业和身份的人调查采取电话访谈的形式，涉及市民对郑州市建立食品安全示范城市的主要食品类型、食品机构、食品安全监管工作的满意度、知晓率和批准率，以及对郑州市食品安全工作等问题的意见和建议。

郑州居民对“米粉”的满意度最高，最不安全的食品机构是小商贩和作坊

韩立民。调查结果显示，“米饭和面条”满意度最高(87.28分)，其次是“大豆坚果”、“蔬菜水果”和“肉类和肉制品”，满意度较低(78.46分)对市民来说最舒适的食品机构是大型超市(89.97分)，其次是连锁/大型餐饮单位和农贸市场。最不安全的食品机构是小商贩/餐馆/车间(70.23分)，其次是在线食品订购和市场/早间夜市。

在食品安全监管方面，公众满意度最高的是对食品安全违法行为的打击(88.82分)，其次是对食品生产经营组织的日常监督、检查、评价和管理(87.71分)，对食品安全案件的调查和处罚信息的披露(85.96分)。满意度较低的是食品安全抽样(71.93分)

韩立民表示，郑州市市场监管部门将把此次调查结论作为进一步加强食品安全监管工作的重要参考，特别是对肉类及肉制品、小商贩/小餐馆/小作坊、网上点餐实施重点监管，加大抽样检查力度，及时向社会公布抽样检查结果，打击违法行为，完善食品安全保障体系，维护人民群众的“舌尖安全”。