六个月前泄露冰山一角的幸运自助咖啡机项目现在正式启动。氪星获悉，lucky今天发布了智能无人零售战略，推出了两个智能终端，无人咖啡机的“luckincoffeeEXPRESS”和无人自动售货机的“luckinpopMINI”，进一步实现了网点多元化和资产轻量化。
“瑞士购买”使用从瑞士进口的沙勒咖啡机。原料为IIAC金牌咖啡豆和新西兰安嘉牛奶，由世行行长调配而成。拉辛声称这台机器能提供和商店一样的购物体验。它可以通过应用程序向机器扫描代码订购食物。饮料的质量和味道与拉辛咖啡店的一样。购买后24小时内不仅可以提供主咖啡，还可以提供热/冷饮，如小鹿茶、热巧克力和牛奶。lucky将其描述为“中国最豪华的智能无人咖啡机”“瑞华盛”专注于“网下购买电子商务价格”。它不仅销售瑞星生产的果汁、咖啡、坚果、零食等产品，还将百事、雀巢、路易·德雷福斯等国际食品巨头的产品上架。瑞士性价比高的使用语音识别和面部支付技术，可以在应用端远程单锁商品，跨设备提货无人零售终端将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区，补充和补充现有的幸运商店网络。通过与全球产品供应商的合作，乐凯通过大规模采购和定制获得优惠采购价格，然后利用乐凯降低渠道成本，补贴部分商品，使消费者能够在自动售货机上购买电子商务定价商品。为了使这款无人自动售货机的功能更加多样化，lucky还在机器中嵌入了一个共享的充电宝，以满足消费者的充电需求。无人值守零售、离线商店和电子商务渠道共同构成瑞星咖啡整个渠道的自有流动系统瑞星咖啡首席执行官钱植雅表示，瑞星咖啡继续其“同时开发流程和产品”的战略，致力于构建一个自有流程和产品闭环的智能零售平台，从而提升品牌价值，扩大平台规模。根据lucky在大会上发布的数据，截至2019年底，lucky拥有4507家直营店，并在年初完成了“开业至4500家”的计划。lucky已经成为“中国最大的咖啡连锁品牌”，累计拥有4000多万客户。不难看出，幸运的是，在加快赛道围栏的同时，还打算降低扩建成本，选择成本较低的自助咖啡机和无人自动售货机，节省高昂的店铺租金和劳动力成本。考拉基金合伙人丁柏然曾告诉36氪星，智能自助咖啡机毛利率更高，盈利能力更强，单机模式更好，因此是理想的投资目标。然而，自助咖啡业务不仅受到lucky的重视，而且已经有一些相对成熟的玩家在跟踪，如小咖啡、咖啡吧、友好饮料、咖啡码头、咖啡翅膀等。小卡主要关注小尺寸、低成本的封闭和半封闭场景的小片段。露天咖啡吧和友好饮料需要使用成本较高的大型设备，单台机器的成本通常在2万至3万元之间。乐凯没有透露该机的具体成本，但从其“更豪华”的配置来看，成本将高于其他赛马场玩家，但仍低于开业成本，便于分销和扩张。然而，在经历了2018年的行业洗牌后，没有多少玩家幸存下来，每个家庭的生活质量现在都令人担忧。此时进入零售市场，瑞星能否讲一个更好的新故事也是有争议的。(资料来源:36氪星作者:曹倩)
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