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原题:早餐不着急。 今天的早餐既好吃又有营养，比买吃便宜，孩子非常喜欢
每天吃早饭不是很困难吗？特别是这个冬天，我不想离开暖和的被子。 长时间不吃早饭的危害很多。 在此不一一陈述。 只有在吃完早饭后，才能恢复精神，出去不怕冷，整天精神饱满。
我们的早餐除了偶尔出去旅行吃宾馆的自助餐之外，在家解决了。 我也不想早起呢。 因此，许多早餐是在第一天准备好的。 例如蒸锅馒头、馒头、烤饼，第二，慢慢冷静下来，准备了美味的早餐。 有干粮，顺便煮锅粥，煮汤，喝热牛奶和豆浆糊，这不是全部！
今天介绍早饭吃的汉堡包的制作方法。 有时间的话第一天做，第二天拿来的话就用。 没有时间的东西周末做好几次，放在冰箱里冷冻保存，第一天晚上出温度，第二天早上在烤箱里烤两三分钟就会变新鲜。 用来夹蛋、肉片、火腿肠、金枪鱼等是非常好的早餐主食。
家里有高中生，每天的学业很辛苦，但早餐不要着急，我总是改变花样给他做，我做得很轻松，他很开心。 婴儿的父亲，有一天除了因为禁止开车早起送婴儿外，其他的日子在家吃早饭，每天看不同的早饭，有时候也不能自夸我能干！
【柔软的汉堡包布料】
材料:高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，自制原味无糖酸奶180克，冷水40克，糖40克，盐2克，黄油30克，表面涂抹薄薄蛋液
数量: 6个
烘烤:上火180度，下火230度，20分钟，彩色后按锡纸
制作过程:
1 .汉堡面团的准备:加入高筋面粉、低筋面粉后口感变软的自制无糖酸奶浓厚，根据面粉的吸水率需要加入适量的冷水，如盐、砂糖、耐高糖干酵母、黄油； 不用低筋面粉。冷水在冰箱里冷藏数小时以上，温度约为4度左右
2 .将黄油和盐以外的所有材料放入搅拌桶，我使用的长帝厨师机，首先以1速搅拌所有材料，转到2速使布料更加润泽，可以抓住布料支撑粗膜
3 .将盐和黄油放入水桶中，将盐和黄油分一步充分搅拌到布料中，然后分三步搅拌
4 .面料柔软润泽，有光泽，不粘在盆壁上，停机，用温度计测量，24度，温度控制得很好
5 .抓住布料，支撑这个透明的胡弹性的薄膜，手指打孔的话，开口部的边缘光滑没有锯齿，或者用小的锯齿卷起来
6 .将面团取出碗，用保鲜膜复盖表面，放入发酵槽进行基础发酵，温度28度，湿度65没有发酵箱，可以放在温暖的湿润场所
7 .面团是原来的两倍大小，手指上沾了一点面粉，在上部开了个洞，以免凹陷，发酵成功了
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8 .面团倒在搅拌垫上，轻轻地敲打几次排气，将重量分成6等份
9 .把汉堡包卷起来放入发酵槽中二次发酵，温度35度，湿度70度
10 .面团大约是原来的两倍，从发酵箱中取出，表面涂上蛋液，撒上一点芝麻，放入预热的烤箱中层或中下层，我的烤箱是隐藏式下加热管，放在中下层，上管180度，下管230度，烤20分钟，表面着色后盖上锡纸
11 .从炉子里出来后立刻脱模，手温到晾衣架上时装入袋子保存。 当天可以做汉堡包，第二天也可以做汉堡包，汉堡面团在3天之内吃完了
12 .汉堡包的内容可以自由选择。 我今天做的是煎蛋卷、金枪鱼，请点生菜叶和西红柿片。
【苹果吵】
1 .小麦粉的吸水率不同，自制酸奶的粘度也不同，可以根据面团的状态增加水量
2 .没有汉堡包的模具就可以把球揉成团直接在烤盘上烤，模具的形状更加规则
3 .烤制时间和温度根据所使用的烤箱的实际情况和汉堡包的大小来调整。
“用爱做美食，用心创造美丽记录的简单方法来表现食材的酒精味道”。 我是Meggy跳舞的苹果，是国家级健康管理员，也是全职妈妈。 小心，赞扬，转送，收藏，请留言认识你，希望幸福和美味永远和你在一起！
