可以吃的青椒_这三样食材搭配做凉菜，酸辣爽口，开胃下饭，一人可以吃一盘

青椒、茄子和青椒是日常食材。 把青椒、茄子和青椒混合，青椒脆，茄子嫩糯，青椒香味合一。 不太需要调味料的话，吃起来很好吃。

准备材料:紫皮长茄子100克，青椒100克，青椒1根，香菜2根，大蒜2瓣，红朝青椒1个，醋1匙，生提取2匙，盐2克，芝麻油1匙

开始制作:

茄子要洗干净，手指粗，切成长约10厘米的长方形，放入盘子里。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到茄子熟为止。

3 .青椒洗净，切成两半，去除里面的种子，切成丝。

4 .香菜去根，和红朝椒一起洗，切成约1厘米长。

5 .去掉大蒜皮洗净，把大蒜压成大蒜泥。

6 .醋、生提取、盐、红朝天椒段、芝麻油和蒜泥混合制成蒜泥汁。

7 .皮蛋去皮用勺子切成大块，与茄子条、青椒丝拌匀。

8 .加入蒜泥汁和香菜，混合着吃。

1 .经过特殊的加工工艺，蛋白质中的一部分被分解成氨基酸，呈现出鲜美的味道。 传统加工工艺使用含铅物质，对人体有害。 现在的加工技术虽说是做无铅鸡蛋，但“无铅”并不意味着完全不含铅，铅的含量被控制在国家的标准内。 大人吃是没问题的，所以不建议婴幼儿吃鸡蛋。

青椒可以生吃，也可以和茄子一起蒸着吃。 如果要蒸的话，我建议你选皮厚的青椒。 生拌要选皮薄的青椒。

3 .茄子建议选择紫色皮，选择比较柔软的。 紫色茄子皮含有丰富的营养物质，不能去除。 请一起蒸。

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“以美好的心情做出好的味道”这本书，有着作权。