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香菇肉片
食材:瘦肉猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、苹果10克、洋葱15克、玉米淀粉10克、味之素3克、姜8克、胡椒粉1克、胡椒粉1克
做法:
1 .把肉和香菇分开切片
2 .肉用盐和甜料酒混合，把湿淀粉上浆
用苹果、味增汤、葱、姜、汤、椒粉、胡椒、湿淀粉制成汁液
4 .炒锅放入热油，油热了就去掉肉片，边用勺子推，等到肉片融化
蚝油嫩豆腐
材料:一片豆腐一瓶大蒜蚝油25ml； 红烧酱油10ml； 水30一50ml； 一个葱花儿
做法
1、准备老软豆腐，不要准备太老的豆腐，最好在市场上卖华辰豆腐。 一棵青蒜苗绝对不能少，增香！
把豆腐全部切成一半，切成薄片！
用稍大一点的容器打碎鸡蛋，实际上鸡蛋的一半量就足够了！ 把鸡蛋分解，放入豆腐片，摇动几下，把整体粘在一起！
4、准备调味料:加入25克牡蛎油、10克酱油、水的倍数以上均匀搅拌！
4、一个个放入锅中，用小火烤，翻过来的样子
哈密瓜炒虾仁
食材:甜瓜、虾仁、甜料酒、生姜、淀粉
做法:
1、虾洗净，甜瓜去皮，切好。
2、虾仁放入酒和生姜片，腌15分钟去除腥味。
3、锅里加点油，油温变成6成后加入甜瓜棒翻炒。
甜瓜变软后，加入虾仁翻炒，虾仁变色后加入盐调味。
炒牛筋
食材:卤素牛蹄筋、青椒、姜、大蒜、青椒、生提取、柿油、盐、鸡精
做法:
1 .卤素好的牛腿青椒切丝，姜、大蒜切细。
2、在热锅的冷油里加入适量的青椒爆香，爆香后捡起来。 加入姜碎香和大蒜碎香，加入适量的柿油和生提取，将青椒丝炒均匀，加入牛蹄肌肉快速炒熟，加入盐，调味鸡精味#豆腐#柿油#甜甜甜
4、准备调味料:加入25克牡蛎油、10克酱油、水的倍数以上均匀搅拌！
4、一个个放入锅中，用小火烤，翻过来的样子
哈密瓜炒虾仁
食材:甜瓜、虾仁、甜料酒、生姜、淀粉
做法:
1、虾洗净，甜瓜去皮，切好。
2、虾仁放入酒和生姜片，腌15分钟去除腥味。
3、锅里加点油，油温变成6成后加入甜瓜棒翻炒。
甜瓜变软后，加入虾仁翻炒，虾仁变色后加入盐调味。
炒牛筋
食材:卤素牛蹄筋、青椒、姜、大蒜、青椒、生提取、柿油、盐、鸡精
做法:
1 .卤素好的牛腿青椒切丝，姜、大蒜切细。
2、在热锅的冷油里加入适量的青椒爆香，爆香后捡起来。 加入姜碎香和大蒜碎香，加入适量柿油和生鲜提取，将青椒丝炒均匀，加入牛蹄肌肉快速炒熟，加盐，调味鸡精
