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馄饨汤
汤馒头
以前
有多少农村老人的午餐这么容易
老人食物不好，孩子不能放心
蹲在墙上，晒太阳，趴在床上
以前
有多少农村老人在晚年生活过
真实的描写就是这样的场面！
市委主要领导人一直关注和担心我市农村老年人烹饪困难、膳食困难等养老困境。 基于让城乡老人共享改革发展成果的本质目的，我市在城市街道探索“爱老幸福食堂”的同时，在农村“老人院”构建了“爱老幸福食堂”农村老年人膳食平台，将“爱老幸福食堂”从城市扩展到乡镇、村。
小食堂不仅为农村老人提供“热饭”，还为老年人提供“软饭”。
同时，“一餐”让老人聚集在一起，大家笑着唱着跳着舞，让老年人的生活更加愉快。
好吃:农家饭在“老年之家”唱主角
12月7日，尽管是星期六，湜中县多巴町黑口村的“老年之家”还有门若市，村里的老年人很早就聚集在这里，聊天、下棋、打牌，笑着享受着白天的美食。
煮饭、搅拌、补丁、粉汤、英寸……一进这里的食堂，墙上的菜谱就会引起记者的注意，菜谱看起来特别丰富，但却是面向老年人的食物。
三位大婶在厨房忙着，那天为老人们准备的午饭是做饭。 已经做好的花卷很高，整齐的码头在砧板上，在炉子上的大锅里，肉汁在翻滚。 一位姑妈告诉记者，为了让老人们能咬，肉炖得更长，更烂。
“我做饭了！ ’一打招呼，老人们就一个接一个地走进食堂。 “这里的饭菜适合我们老年人吃。 」满头银发的吴文秀老人今年90岁了。 她边吃边对记者说:“和家人一起吃饭，不是勉强吃，而是因为辛苦吃不下去。 总是一个人做很麻烦，吃不下。 现在饺子、乌冬面、粉汤每天都没变。 菜又嫩又好吃。 不仅可以吃，而且很好吃。”
76岁的茛学贤老人吃完饭后，和老伙伴们聊了起来。 “我不知道，我们餐馆的农家饭菜，很多都市人都喜欢，街上的亲戚都问了很多问题，你能来吃我们这里的农家饭菜吗？”他很拿手地对大家说。
黑口村等农村“老年人之家”迄今已在全市建设300个，投入资金1.59亿元，成功将农村“老年人之家”作为农村老年人的膳食平台，建立了“不离家不离婚”的农村互助养老服务模式，是农村老年人最现实、最迫切的膳食问题
免费:防止老年人在饮食上花钱的措施
“孩子外出打工，孙子上学的白天没有回来。 我一个人在家，中午不是水泡馒头，而是水煮芋头”72岁的李生贵爷爷说，一个人在家的时候，午饭可以来得及，来不及就不吃了。
“村里“老人家”的“爱老幸福食堂”毕业后，村里70岁以上的老人可以免费来这里吃午饭，起初不太相信，吃了大半年，没有得到过钱”李生贵介绍。
“村小学的旧址建了“老年之家”，今年改装食堂扩建了。 市县的二级财政补助金、村的集体经济转让和窗口的合作公司企业的捐款，让100多名老人告别了“汤泡馒头”，让他们免费吃热饭，年轻人减轻了很多负担。 村党支部书记李成虎说。
我市在农村“老年人家”推行的“互助+自助”服务模式，在黑口村效果显着，老年人协会组织低龄老人，以低工资为村里老人和不在家的孩子提供服务，“年轻护理人员，厨艺好的厨师，脚好的护理人员，文体技能好的娱乐组织人员，每天一餐一餐
同时，黑口村的开源节流法也作为我市其他村的参考，进行了复制。 现在全市农村老年人的家庭，作为经费来源，政府一家将唱“独角戏”变成了政府主导、企业、社会的“大合唱”。 老年人家庭除了政府每年给予的1~3万元的运营经费外，还积极动员企业、社会组织、村里有能力的人等力量，每年向老年人家庭捐赠捐款，解决经费不足的问题，让农村老年人免费或低费吃午饭。
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盘活:打开“食堂+娱乐+医疗”模式
康川新城锦绣苑是原湟中县汉东乡和大才乡16个村庄的迁移农户集中设置的小区，小区内的老年人日托中心开餐后，小区内的老年人大多聚集在一起。
一到这个中心的门口，记者就听到乐器的欢快旋律，进入中心最大的活动室，十几个老人聚集在一起，演奏乐器，有人随着旋律唱歌，有人拿着扇子跳秧歌，大家都很高兴。
其他房间有国际象棋、扑克和书法，老人可以在这个中心里喜欢。 该中心管理者康义莲在理疗室为老人做理疗。
厨房里忙的是五十六个老人，她们为大家准备了午餐粉汤饺子。 这个中心的食堂里没有专职厨师，所以来这里的老人们轮流为大家做饭。 “每顿饭2元到5元，饺子、补丁什么的。 ’李保梅说，到食堂吃饭的话，花不了多少钱。 我说吃还不错。
吃完午饭后，康义莲准备为另一位老人做理疗。 在做准备的时候，在小食堂里，聚集了住宅区内的许多老人，介绍了以前不在中心的理疗器材和娱乐设施等一下子活动起来，越来越喜欢许多“懒汉”老人来到中心，以交流、吃饭、娱乐、理疗等的需求为中心满足。
康义莲的话表明，全市农村“老年之家”开设“爱老幸福食堂”带来的积极影响。 市委、市政府筹资1.59亿元建设300个农村“老年人之家”，设食堂、休息室、健身室、休闲娱乐室、书画棋牌室、洗澡理发室、留学儿童之家等“一场七室”，购买相关设施设备。 现在，饮食不仅聚集了人气，这些场所和设施也被更加活用。
温暖:让老年人享受幸福的味道
“种了一辈子，没想到上了年纪吃饭不花钱。 不会再美了，”樊红政老人说。
据黑口村党支部书记李成虎说，村里“老年人之家”的“爱老幸福食堂”的食堂开设后，很多老年人的精神都好起来了。
康川新城锦绣苑区老年人日托中心管理者康义莲对记者说，当地的老人们来食堂吃饭后，天气变亮了。
饮食丰富了农村老人的精神生活。 饮食反映了幸福城市温暖的底色。
“爱老幸福食堂”从城市到农村，“饱食”和“昏迷”是尊敬老人的敬老老人保护民心工程，也是城市认真追求“幸福”一词，积极实践提出的民生回答。
资料来源:西宁晚报
