区块链解决部门监管_向人民报告⑨丨刘樯：以区块链构建质量链 打造食品安全监管的“长沙模式”

【报告主题】

用块链建立质量链，重建食品流通体系。

【报告员】

(长沙市政协委员刘槟)。 星全媒体记者李林张奇涛摄影)

【报告事项】

刘槟:我向人民报告，民以食为天，食以安为先。 食品安全不是一件小事，如何重视“舌尖安全”也不为过。

源头保障食品生产透明度公开，从流通过程保障有效监督管理，真正让老百姓吃的安心、喝的安心、品的舒适，成为现在重要的民生课题。

块链技术可以有效地解决这一难题。

目前块链技术的应用已从最初的金融领域扩展到政务服务、供应链管理、工业制造等多个领域，在一些国家，该技术已经应用于食品安全领域

实践证明，应用块链技术可以使人们理解、安心地生活伪劣、质量差异高、有害的食品“无隐形”。

建议用块链建立质量链，重建食品流通体系。

建立“长沙全要素质量数据公共服务平台”，以“长沙质量链”为线索，建立信用、标准、检验、跟踪、保障等全质量支持体系的水果协会、肉类协会、食品流通协会等行业组织应用块链技术，开展“平台+基地+农户”标准化模式， 建立从原产地到餐桌供应链的“长沙食品流通区块链研究院”，引领国防科技大学、中南大学、湖南工商大学等高校加快开发食品流通区块链应用技术规范，扩大人才培养基数，提高专业素养，培养应用型人才，推荐引进国际国内区块链人才培养能力 (星全媒体记者黄超)