中餐培训中餐培训_简阳市科协指导基层科协举办“迎新年中餐厨艺培训”科普活动

12月12日下午，在简阳市科学协会的指导下，平泉町科学协会和町社区教育学校在町国光文化广场举办了“新年中华料理技术”的训练科普活动。 镇科学协会的成员、各村的社区教育站长、各村的居民共计150多人参加了研修。 町党委员、组织委员朱胜组织研修会。

朱胜说:“民以食为天，吃是每个人每天不可或缺的重要事情，如何提高人民的生活质量？ 如何提高人民生活质量？ 如何让“美食天堂”城市名片落地？ 对于大众来说，每个家庭至少有一个人做基本菜、科学菜、美食，满足家庭的味蕾，吸引来访客人。 今天，在简阳市科学协会的指导下，镇科学协会邀请简阳市通用职业技术学校的陈师傅，准备了四道中国式家常菜，听说大家都认真学习，不懂，提高学习质量，努力学好菜肴”。

陈师傅耐心地解说了四道菜的糖醋浇汁、酸鸡、糖浆、红油，食材的选择、配料的比例、洗涤、刀刀法、勺子的技术、菜肴的火候，大家都感兴趣地听了，有时提出一些问题，陈师傅都回答了。 参会居民自己折蔬菜、洗食材，积极成为助手。 看到陈师傅熟练的菜肴，闻到香气扑鼻的菜肴，大家都感受到菜肴的诱惑不断，在现场免费品尝。 陈师傅还邀请了几名居民代表进行的现场操作，进行了评价，并提出了宝贵的意见。

这次训练具有很强的科普性和实用性。 据居民宁素清说，这次烹饪技术训练对于提高居民的日常生活质量特别重要，我回家请全家人，特别是儿子教烹饪方法，儿子和她说话。 他只要记住一些拿手菜，就会用烹饪技巧征服她的味蕾，期待着把媳妇带回家。 (吴量四川科技报记者张跃明)