中国对食品的安全管理_放心餐来了，宝丰打造校园食品安全管理新格局

资料来源:河南日报网

河南日报客户记者李若凡

儿童是所有家庭的希望，也是国家和社会的希望。 12月23日，进入宝丰县第一高级中学的学生食堂，墙上挂的蓝色文件一字一字地排列着，食材的购买、卫生管理等各个环节都有关系。

“该文件每天由负责人登记，使各种产品能够跟踪，各环节能够跟踪具体负责人”河南双丰粮业发展有限公司袁玉江表示，打开食堂进货登记表，详细记录食材的单价、数量、金额和供应商、购买日期、检验人员等，肉类质量检验合格证、蔬菜

今年，宝丰县教体局引进对外投标项目“宝丰县43所中小学食堂社会化运营改革项目”，引进团食企业优质、完善的服务体系，保障校园食品安全。 平顶山市宝州饮食服务有限公司是河南省宝州房地产服务有限公司成立的全资子公司，宝州饮食公司联合河南双丰粮业发展有限公司投标中标后，升级改造了2019年合同期满的宝丰县第一高级中学、第二高级中学等12所中小学食堂，“统一经营、集中配送、 按照“资源整合”的经营原则，统一经营管理全县公立学校食堂，形成规范的管理体系，建立了高标准、高质量的学校食堂。

“学校是加强食品安全管理的关键，我们要加强学校食品安全管理，努力使孩子们入口的一切饮食安全，家长放心。”宝州房地产公司董事长荣辉杰说。 河南双丰粮食业发展有限公司董事长孔凡铭表示，两国企业强力联合，共享资源，创造新的集体饮食模式。 将来，这一合作模式将逐步扩大到全省，加强绿色饮食、营养饮食的推进和实施，提高大批学生饮食安全系数。