土耳其发生针对中国_饺子不止中国有，土耳其也有这样的美食

从冬天开始吃饺子是中国人部分地区的习俗。 饺子是中国最有名的日常料理之一，最简单的做法就是把各种调味料放入肉馅里搅拌，把肉馅包在皮里，煮着、蒸着、烤着吃。

其实，除了中国，很多国家都有饺子一样的菜。 例如在土耳其，据说游牧土耳其人从中亚移民到安纳托利亚期间传入。

土耳其的饺子体型很小，特别是凯瑟琳的小水饺，据说一勺就可以放四十个小饺子。 准备和制作工序虽然有点麻烦，但和蒜蓉酸奶一起吃的土耳其小水饺是土耳其料理中最受欢迎的食物之一。

接下来，我们来介绍土耳其小水饺的制作方法。 包饺子之前，先要准备的材料如下:

面条需要的材料:三碗面粉，一碗温水，一个鸡蛋，一撮盐

调配馅料所需材料:牛肉馅300克，切好的洋葱1个，半茶匙黑胡椒，半茶匙盐

蘸汁所需的材料:汤汁番茄酱、汤汁黄油、酸奶、大蒜2瓣、薄荷粉、辣椒粉

首先，将面粉、水、鸡蛋、盐放入大碗中搅拌，醒来30分钟。 在此期间，将切好的洋葱、盐、胡椒粉放入肉包中拌匀，放在旁边。

把面团切成两半，面粉撒在面板上，用细长的面杖把皮切成薄片，把皮切成薄片。 把面皮切成小方块，放入调好的肉包子，面皮的四角搅拌到中间就行了。

在大锅里放入10杯水和盐，开枪煮沸，把包好的饺子放入热水中煮7~8分钟。

饺子在水里煮的时候，可以开始准备酱。

首先，把番茄酱和黄油放入平底锅中炒几分钟，在锅里放入用4~5汤匙煮饺子的汤，然后稀释就可以了。 如果是酸奶酱的话，可以把大蒜捣碎和酸奶混合。

最后，把小水饺放在盘子里，上面浇上蒜蓉酸奶和番茄酱。 在最上面加入薄荷和红辣椒。 这道菜很好吃。

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