一日三餐,合理的饮食,天天蔬菜,健康的我,今天向大家介绍的食物是水八仙之一,中国湖北盛产的莲藕是主要食材的香拌薯片
莲藕片
食材清单:
莲藕300克/芹菜2根/葱2根
调味料:
蒜瓣4瓣/生提取15ml/香醋15ml/小米椒2个
胡椒粉5克/砂糖3克/花生30克/红油辣椒20克/盐适量
【烹调顺序】
第一步:莲藕去皮清洗
第二步:切成一半,切片
第三步:青椒切小圈,芹菜洗叶子切短,打蒜瓣切成蒜米
第四步:把锅里的水烧开,把切好的薯片和芹菜一起放入锅中烧开水,一分钟就能捞出来
第五步:放入冰水中一次,薯片脆,口感好
第六步:舀芹菜和莲藕碗,加入调味料混合即可!
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第七步:简单美味的香拌薯片,一起吃吧
【美味表现】
拌莲藕的方法简单,味道鲜美,脆脆,喜欢吃辣朋友的人可以多放辣椒哦
【菊子物语】
香拌薯片是菊子姐姐的Cooking好吃的第362道菜,其实香拌薯片的做法和以前的凉拌菜的做法相似。 比较香的地方是加入葱和芹菜吃比较好吃,莲藕有在空气中容易被氧化的特征。 因此,如果我们采摘或买的莲藕不能立刻吃,可以延迟莲藕浸水变黑的过程,保持食材新鲜