很多人一天不吃肉一天比较辛苦,但不能只吃肉。 在肉里搭配料理是最好的。 当然,在寒冷的冬天,有肉菜的汤最令人满意。 其中剔骨是最重要的食材。 骨骼中有很多营养成分,能增强人们的骨骼,而且其中所含的蛋白质也对人有益。 玉米是粗粮的一种,多吃对脾胃不好的人有帮助。
平时做汤的时候,我们大多使用海鲜和蔬菜,汤的味道很好吃,再加上蔬菜色调也会变好。 今天的编辑们做了一碗带骨的汤,加了玉米和胡萝卜,使汤的整体营养更加均衡,冬天喝这样做的汤很暖和。 这个汤的制作方法也是日常的,厨房的白色也可以,无论是孩子还是父母都很喜欢,一起来看看怎么做吧。
【菜名】带骨玉米素汤
【配料】新鲜炸猪排1段,胡萝卜1根,玉米1根,生姜2个,苹果1勺,盐适量
【制作过程】
1、一段骨洗去几次血水,用刀子剪短,放入餐具中,取出新鲜玉米,去掉玉米须,洗干净
2、煮菜,里面放入适量的冷水,把骨头和水一起放进去,把一块生姜切片放进锅里,放入一勺酒烧开水,煮一会儿,出血泡后就把骨头捞起来,用冷水就可以把肉多馀的血泡洗掉
3、取出一根胡萝卜,去除根部清洗,削去外皮,将其放在砧板上切碎,不要快速加大。 不那样做的话味道不好,所以准备好的玉米也一样剪短准备
4、然后拿出炖锅,放入热水骨头,放入胡萝卜块和玉米段,然后放入无食材的水,将一片生姜切片放入锅中,最后盖上盖子做炖锅,这里我的炖锅有炖骨头的钥匙,我可以用这个。 你们如果不能像日常炖锅那样炖骨头就好了
5、烹饪食材后,打开盖子,加入适量的盐,使汤的味道更好,这样的材料很简单,营养也很好吃的带骨玉米素汤完成,冬天喝这个汤一定会暖身。
【烹调小贴士】
1、剔骨烧水的时候一定要和水一起放入锅中,不要让肉变老,口感也更柔软
2、如果喜欢其他蔬菜的话,可以放入锅中,但也有不能和骨头一起放入的料理。 以后再放进炖锅吧。