12月26日、2019日的“国潮祭典”在中国西部的国际博览城成功举办。 本次国潮盛典以“见创造”为主题,希望通过“国”与“潮”的冲突,活跃传统文化的活力。 在颁奖仪式上,小龙坎锅作为唯一的饮食品牌,获得了“国潮祭典”年度价值品牌奖。
国潮不仅是标签,也是现在有文化自信的表现。 小龙坎一直致力于将火锅与传统文化相结合,扩展,塑造时尚、年轻品牌形象,传播中国的“食”文化。
数万种“食品”的选择,当时是小龙坎“国潮”
说到火锅,一说到四川省不能转的四川锅,就不能包围小龙坎锅。 小龙坎历史悠久,2014年出生于成都,自出生以来,以美味而不贵的特色迅速发展,成为成都火锅界的现象级品牌,从一开始10馀张火锅桌到现在世界店铺超过900家,现在的店铺复盖全国各省市自治区共计300多个城市 在大众评价、美团等平台上,小龙坎长期在“承包”热门排行榜中获得第一名,多次在“大众评价必食排行榜”、“中国十大火锅品牌”等权威排行榜上。
与此相反,小龙坎锅各店长期的“行列热”,不小心等了数百号,但是吃饭的时候,吃了小龙坎的瞬间,等待的时间回到了票上。 同时,小龙坎也成为四川非常有特色的名片,很多外国游客成为成都必打卡餐厅之一的众多明星也排列着“私访”,是为了品尝这种正统的“成都辣”。
以实力演绎“国潮”:小龙岗的传承与创新
为什么这么多“食物”和明星都受欢迎? 小龙坎牌基因的传承和创新可能是最佳答案。
纯粹的川味牛脂火锅味道,是独特的“冰球鹅肝”、“玫瑰团子”、“天香排骨”等典型菜品,四川最具代表性的麻辣和鲜红的灯笼高高挂着,手绘门神町八面八方,小龙坎锅的内部装饰也是四川的特色……这些都是中国的“饮食文化” 对于广泛的“食物”,小龙坎不仅是朋友和朋友聚在一起聊天的地方,也是从舌尖到视觉和文化等多方面的体验和享受。
不仅是中国传统文化的传承,小龙坎也不断以创新精神重新定义火锅。 2019年,与冷酸灵合作制作火锅牙膏的支付宝合作制作火锅香薰的“这就是街舞”“我和我的祖国”联名市场营销”频繁地在微博上登载,大家成为话题。 小龙坎总是和消费者交流感情,“无论何时,小龙坎都知道你”,这是小龙坎追求的感情温度。
“四川菜出海”,小龙坎将“国潮”引向世界
不仅得到了更多国人的认可,小龙坎也更有野心的“世界小龙坎”一直是小龙坎的奋斗目标,小龙坎的初学者也希望中国人的地方有小龙坎,让他们尝尝家味,找到了可以再会的地方。
自2017年起,小龙坎积极进行海外配置: 2017年11月小龙坎海外的第一家店在奥克兰开业,截止到2019年9月有18家店在海外开业,扩展到新加坡、新西兰、澳大利亚、加拿大、日本、马来西亚等国家。 小龙坎积极响应政府的呼吁,将巴蜀文化中具有代表性的火锅发展到海外,希望通过火锅这一名片,让更多人了解中国文化,了解四川文化。 随着全球化的布局,小龙坎以火锅的辛辣香味为媒介,以“世界小龙坎”为奋斗目标,将正宗的川式热情生活方式、中国的“食”文化传播到世界各地。