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粉丝若愚认为定制的速溶咖啡可以同时解决咖啡市场的味道、时间和距离等诸多痛苦。
文|铅笔道记者城北杨公
现在的咖啡产品可以让用户选择糖度和浓度，但是很难根据个人的喜好进行更加细致的调整。 同时，咖啡的配送往往需要时间，速溶咖啡很难让被味觉迷惑的消费者们满意。
基于这些要点，2019年5月，哥伦比亚大学的计算机科学技术硕士，在世界排名为6000名CQI Q-grader咖啡鉴定师的粉丝若愚，设立了便利的高级咖啡品牌“SECRE时浓咖啡”。
根据OEM，SECRE时的咖啡抽取团队参与产品开发和供应链的构筑，结合小程序等入口取得用户的口味数据，想用手机的定制产品抓住咖啡的重要用户和白用户的心。
设立当月，范若愚开始种子轮融资，在摩托车创建夏一平以超过5000万元评价投资500万元的11月，SECRE时抽取咖啡完成近千万元天使轮融资，资方是远望资本。
注:范若愚约定文的数据无疑对内容的真实性负有责任。 铅笔道客观记录了真相，备份了速记录音。
咖啡爱好者的野心
罗永浩指着中间的杯子说“我要中杯”。
星巴克的收银员笑着说:“这是一个大杯子。 我们只有中杯、大杯和大杯。 ’他说
老罗目虽然显出冷酷的色彩，却因自己的“无知”而倾听。 周围的人说:“罗老师不要这样！ ’叫着。
无论是罗永浩关于“中杯咖啡”的短片还是关于“瑞幸能不能赚钱”的讨论，咖啡市场的用户教育程度都不可否认的越来越高。
“磨碎豆子，加入热水，加入砂糖，用纸杯小口喝，制作早餐中常见的饮料”这个制作过程可以说是咖啡，也可以用作豆浆。 把咖啡变成豆浆和茶之类的国民饮料，现在也是不可能的。 在这一点上，包括粉丝若愚在内，熟悉咖啡的人都很熟悉。
作为咖啡爱好者，在哥伦比亚大学学习期间，粉丝若愚深刻理解了美国咖啡的商业和技术。 电脑出身的他虽然不在饮料行业工作，但Uber和ofo的工作经验对消费行业很敏感。
从粉丝若愚的角度来看，咖啡不能泡茶是有明显痛点的。 首先，咖啡像茶一样难以提取，消费者只能依靠店铺和配送。 送货时间和店铺的距离往往是支付欲望的大障碍。 同时，咖啡表现了人独特的品味。 速溶咖啡味道单调，价格便宜，越来越难满足消费者的口味，缺乏中毒性，似乎适合不到手的学生党喝。
送货咖啡质量很高，但是无论何时都不能喝的速溶咖啡想喝的话就喝，味道一般，换新空间太小了。 范若愚找到了问题的核心，他开始思考:为什么不能做出可定制、方便的高级咖啡？
2019年5月，拥有摩挲联创夏一平个人投资的500万元种子轮资，范若愚率领团队建立SECRE时抽出了咖啡。 作为旁观者长年观察行业，粉丝若愚终于着手创造自己的咖啡品牌。
从小程序开始
6月24日，这一天对粉丝若愚来说很特别。 是SECRE时的浓缩咖啡的程序发表的日子，当天也发表了SECRE时的浓缩咖啡的最初公开号码。
“只是推特，是一个小程序，这对我们队来说有很多意义，”范若愚想起了公司从5月5日开始第一天开始工作，完成了从0到1的基础建设。
到产品外观设计、办公装饰、团队建设、供应链建立，这一过程仅50天以上。 小程序是SECRE时咖啡提取的数据和流量入口，也是公司进入市场的第一步。
实际上，在粉丝若愚的想法中，用户的生命周期也以较小的程序开始。 "公司重视数据驱动，从创业开始整个链的用户生命周期管理. "
SECRE时的咖啡抽取逻辑中，用户生命周期的所有步骤都有数据的影子。 用户进入小应用程序后，首先登录，阅览，然后下订单。 体验后，一次消费的用户返回到再购买的用户，甚至是长期订阅的用户。 配合公开号的活动推进，用户的分裂还可以带来新的生命周期。
对此，范若愚再次强调了咖啡产品的特性。 “依赖症意味着依赖，意味着再购买。 ’与其等待一次再购买，还不如提前订购。 因此，在“甜甜圈和精品咖啡豆”的服务设计中，SECRE时提取咖啡持续深化“预约+零售”模式，提供月、季度和年度预约制会员，每次发送10袋，年度会员可发送26次。 零售被用来提高“咖啡白用户”的增加市场，预订被用来维持旧用户。
用户付款后，如果发现口味不合适，就只能勉强喝了。 粉丝若愚认为，库存用户对咖啡的酸度、苦味度、甜度、精品咖啡风味等维度有自己的想法，满足这些味道也是提高购买率的必要条件。 因此，在SECRE中，在提取咖啡时设置味道调整功能，用户可以根据自己的体验，调整维度指标，设定下一个配送的味道，实现最佳体验。
当前咖啡市场的“补充者”
“订阅+零售”模式确实有效，在线4个月，SECRE有50000多名咖啡用户，单月收入实现100万元。 “很多用户从最初的单曲购买开始就有逐渐成为长期会员的倾向”粉丝若愚表示，现在季度会员的再购买率超过了35%。
SECRE时提取了咖啡的甜甜圈过滤咖啡，通过扩大过滤袋，达到了即使热水壶直接流动也能表现出最好的风味的目的，从茶色的黑色抑制性中脱去了咖啡。 根据粉丝若愚，精品咖啡的提取手法有一定的操作性，对白色用户不友好，重视白增量市场，因此也继续关注咖啡产品的设计，用户自己也能够消除咖啡主人的风味。
对于一些在市场上很受欢迎的咖啡品牌，粉丝若愚表示，SECRE并不强迫与星巴克、瑞幸等咖啡店进行商业竞争，SECRE则认为咖啡店与现有商业咖啡是互补品。
“无论是星巴克还是瑞幸，这家重型商店的工作态度都像是公共交通，会发生早上高峰、晚上高峰等现象，用户无论何时何地都无法享受咖啡。 用SECRE提取咖啡是错误的旅行选择。 ”从粉丝若愚的角度来看，咖啡的重度使用者对戴耳咖啡的态度，好像是普通人对饼干和零食的态度。 提取咖啡是星巴克等咖啡的有效补充。
对于市售速溶咖啡产品，粉丝若愚认为产品和品牌老化是正常现象。 SECRE时的意大利浓缩咖啡产品的提高目的是改变人们对速溶咖啡的认识，也是想从食品的健康维度提高速溶咖啡的品质。
“但质量并不意味着昂贵和高贵。 SECRE介绍说，意大利浓缩咖啡通过降低价格门槛和操作门槛来开拓增加市场，希望耳挂咖啡的消费和操作门槛像“袋装茶”一样降低。
