柿子虽然营养丰富,但必须健康地吃,但是要注意和柿子相匹敌的食物。 柿子里含有很多单宁,所以不要和螃蟹、鱼、海带等钙、蛋白质丰富的食物一起吃,会产生不溶性的结合物,对健康有影响。 最近又到了吃柿子的季节,俗话说“柿子一个十副药”是什么意思?今天主编来告诉我!
中医认为柿子味甘、涩、性寒、清热清除、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、痢疾、止血等功能,可缓解大便干燥、痔痛出血、干咳、喉痛、高血压等症状。
柿子的其他营养成分少,仅含有少量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素c等。 柿子富含果胶,是一种水溶性食物纤维,具有良好的润肠通便作用,具有纠正便秘、维持肠道正常菌群生长等良好作用。
柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。 用柿叶煎或浇热水,还有促进身体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量、镇咳痰的作用。