微生物产品公司_哈市蝴蝶岭山特产品公司纯正蜂蜜、美廉美所售甘草杏微生物均超标

2019年8月26日，黑龙江省市场监督管理局发出7批食品不合格情况通知，不合格项目是微生物、其他指标等问题。

哈尔滨市蝶岭山特产品有限责任公司销售的名称是哈尔滨市蝶岭山特产品有限责任公司生产的纯蜂蜜(生产日或批号2019-1-6 )，渗酵母计数不符合食品安全国家标准。

哈尔滨市香坊区胜利粮食展示中心销售的名称为黑龙江真珠山绿色食品有限公司生产的真实雪蜜(生产日或批号2019-1-2 )，浸透酵母数量不符合食品安全国家标准。

蜂蜜中的浸透酵母对蜂蜜的品质有很大影响，是引起蜂蜜发酵的重要原因。 《食品安全国家标准蜂蜜》( GB 14963—2011 )规定，浸透酵母的数量不超过200 CFU/g。 蜂蜜的生产加工过程中，嗜渗酵母主要来源于蜜蜂采集蜂蜜的过程和采集原蜜后的加工生产过程。 采集过程中的污染来源于花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集过程中遇到的空气、灰尘、花蜜中包括嗜渗酵母在内的各种微生物，生产过程中的污染来源于作业人员、设备、容器等的污染。 蜂蜜含水量高，温度适宜，大量繁殖，发酵产生气泡，影响蜂蜜的味道。

依兰县美廉美超市第一支店销售的兰州佳旺奇食品有限责任公司生产的甘草杏(生产日期和批号2018-12-11 )，菌落总数不符合食品安全国家标准。

菌落总数是指示性微生物指标，主要评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 如果食品菌落总数大幅度超标，食品营养成分将被破坏，食品腐烂变质加速，食品食用价值将丧失。 《食品安全国家标准蜂蜜腌制》( GB 14884—2016 )规定，糖渍中菌落总数5次检测结果不得超过104CFU/g，至少3次检测结果不得超过103CFU/g。 菌落总数超标的原因可能与个体企业使用的原料初期菌数高，不按要求严格管理生产加工过程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不足，产品包装密封不严，贮藏条件不当等有关。

宁安市傲慢矫正龙超市有限公司销售的名称是宁安市肉牛和屠宰厂提供的牛肉(购买日2019-3-31 )，氧氟沙星不符合食品安全国家标准。

青冈县华夏商贸集团有限责任公司生活超市销售的兄弟屠宰场提供的牛肉(购买日2019-5-8 )，氧氟沙星不符合食品安全国家标准。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，抗菌谱广、抗菌活性强等广泛应用于家畜细菌性疾病的治疗和预防。 “宣布停止对食品动物使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药”(原农业部公告第2292号)中，规定停止对食品动物使用氧氟沙星。 氧氟沙星积累在人体中，可能引起人体耐药性增强，氧氟沙星长期摄取超标动物性食品可能引起轻度胃肠刺激和不适，对人体健康有一定影响。

同江市东方红超市销售的同江镇新生猪屠宰场提供的牛肉(购买日2019-5-27 )，铬铁不符合食品安全国家标准。

铬铁是β―兴奋剂的一种，能促进动物体蛋白质沉积，促进脂肪分解，抑制脂肪沉积，提高躯干瘦身率，增加体重，提高饲料转化率。 农业部公告第235号《动物性食品中兽药的最高残留量》规定，铬铁是禁止使用的药物，不能用动物性食品检测。 长期吃留有铬托的动物性食品，会引起内分泌障碍，对人的健康有一定的影响。

肇源县新风庆客隆商贸有限公司销售的名称镇原县云露食品有限公司生产的甘草杏肉(生产日或批号2019-1-16 )，菌落总数不符合食品安全国家标准。

特别是在购买的食品和市场上发现不合格品时，请通过当地的12315投诉通报电话进行投诉和通报。 (责任编辑:六六六)