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香蕉被称为跑步圣果，是一种营养丰富、味道浓厚、热量适中的热带水果，不仅可以快速转化为跑步所需的能量，而且还能迅速补充人体所需的电解质。 参加马拉松比赛的朋友，大部分马拉松补给所都能看到香蕉的样子。
让我们看看香蕉的营养信息
每百克香蕉的卡路里是93卡路里
碳水化合物: 20g，蛋白质1.4g
脂肪: 0.2g，钾: 256mg
镁: 43mg，纤维素:1.2g
从营养成分来看，香蕉是高钾高镁饮食，钾元素能增强肌力和肌耐力，维持神经肌应激和心脏正常功能的镁元素能提高免疫力，提高能量代谢和蛋白质合成，香蕉特别受流道们喜爱，列入日常食物清单
香蕉含有丰富的钾，跑步时钾从骨骼肌中释放出来，由于汗水而流失，缺钾可能引起肌肉痉挛和心率不规则性，这与液体平衡和神经调节有关，心率异常也是跑步猝死的主要诱因之一。
香蕉含有丰富的镁，如果在跑步中身体给骨头施加力量和压力，为了保持健康的骨骼，镁是必要的。 镁既有助于免疫力、能量代谢、蛋白质合成、肌肉和神经功能，同时镁还能减少跑步者的疲劳感，香蕉能提供更强的抗炎作用，有助于减轻疼痛和肿胀。
香蕉富含糖分，是很好的能源棒，可以在短时间内直接转化为能源。 例如，在跑步中吃香蕉的话，就能很好地提供跑步所需要的碳水化合物。 两根香蕉提供足够的能量，维持90分钟的剧烈运动，证明香蕉是相当好的肌肉燃料。
香蕉含有丰富的维生素B6，能量代谢，血红蛋白的合成，氧气输送给细胞和白细胞。 只要维生素B6足够，就可以在跑步时保持肌肉所需的能量。
同时，跑者们经常吃香蕉，给身体带来这些好处
1 .饱腹感更长
一根中等的香蕉含有2~3克的耐性淀粉，耐性淀粉难以消化，因此被身体吸收的热量也少，可以增加食物在胃肠道滞留的时间，相对的饱和感也比较持续，可以防止多馀的卡路里摄取。
2 .改善心情是快乐的
香蕉被称为幸福的水果，有助于激发心情，香蕉内的生物碱也有助于消除不安、忧郁等不愉快感。 香蕉可以帮助大脑制作血清素，改善人的心情，降低忧郁的心情
使人愉快，发出幸福的能量。
3 .防止帮助消化的便秘
香蕉本身很难刺激胃和消化器官，适合胃肠不好的人吃。 香蕉含有丰富的食物纤维，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。
4 .缓解眼睛疲劳
香蕉果肉中也含有丰富的b胡萝卜素。 该元素对缓解眼睛疲劳、调节眼睛干燥、缓解眼睛不适症状、保护视力、维持运动员健康有着重要作用。
空腹吃香蕉是禁忌
吃香蕉的时候不要饿。 容易引起身体腹泻，胃肠不舒服。 长期空腹吃香蕉会诱发胃肠功能障碍，容易得胆结石等病。 以运动减肥为目的，只吃香蕉的话，会引起头晕和无力感，身体没有活力。
吃香蕉不能冷藏
香蕉最好贮藏在10-25度之间，容易被人体吸收。 夏天放在阴凉处，冬天用包裹密封即可。 特别是香蕉要注意不要冷藏！ 容易对身体造成伤害！
不要一次吃很多香蕉
一次吃太多香蕉的话，运动器官和大脑就不能保证充分的血液供给，不利于身体的恢复，反而有损伤身体的可能性！
一般的跑垒员每天吃一根香蕉是最好的，马拉松跑垒员在比赛后每天吃2~3根香蕉有助于身体的恢复。
