冬至吃炒什么菜_冬至后此菜多给家人吃，肠道顺畅，很舒服

导游:那是天然的“泻药”，冬天常吃，排毒，身材小瘦

据天气预报，最近两天气温又下降了，寒冬保温成为第一要素，南艳阳高照下寒颤，暖气颤抖，吹着北寒风，屋里穿着短袖悠闲。 无论是南方还是北方，冬天都有共同的问题，气候干燥，皮肤干燥，嗓子肠道还会出现季节性不适、嗓子痒、身体干渴、便秘等症状，无论怎样喝水，都存在这些症状，当时补充饮食是很重要的。

今天带来清爽可口的蔬菜，全家人合适，豆腐、木耳和豌豆三种不同颜色的食材搭配，颜值高，营养价值丰富。 豆腐虽然不错，但缺乏食物纤维，单独吃可能会引起便秘，木耳和豌豆尖含有丰富的食物纤维，可以弥补豆腐的缺点，成为天然的“泻药”，冬天常吃，排出毒素，紧凑、苗条，同时， 木耳和豌豆尖含有大量提高免疫力的营养成分，与豆腐相结合，能增强抵抗疾病的能力，感冒少，详细做法如下，请喜欢的朋友试试。

——炒三色蔬菜——

【所需食材】豆腐150克，黑木耳150克，豌豆尖80克，大蒜四瓣，柿油汤匙，盐适量，油适量

【制作步骤】

1、黑木耳泡出来后，撕成小圈，豆腐切成小块，豌豆尖洗干净，大蒜剥皮，用刀背打碎。

2、锅发热，加少量油，加大蒜，用中火炒香。

3、调整大火，将豆腐和木耳一起放入锅中，用平底锅轻轻折断，豆腐不要撕碎，炒1分钟后加入适量的水，加入牡蛎油、盐均匀搅拌，煮2~3分钟，加入豌豆尖翻炒至变色，用5、6秒盛放即可。

创建提示:

这道菜里木耳是干货，炒菜时要早点儿泡。 质量好的木耳脆，质量差的木耳难吃，口感差。 除木耳本身的品质外，另一因素影响木耳的口感，它是泡沫用水，允许有时间用冷水慢慢浸泡木耳，保证木耳中的营养物质，口感好。