饺子蘸醋吃是最普遍的组合,其实不仅是调味料,还有几种凉菜搭配吃更让人感受到。 所以,不管是在饺子店还是在家,吃饺子的时候都不要忘了准备一些凉菜。 凉菜也不贵,清爽,让饺子吃得更好吃,尤其是喜福湾教我们的一些菜,可以多吃两盘水饺。
把木耳冰凉
1 .将木耳提前制成水疱,用水冲洗除水后准备,适量的葱花、蒜末、辣椒段、辣椒面等。
2、把锅里的水烧开,热水出来后放入木耳中煮,约3~4分钟后捞出冷水,沥干水分放入盘中,撒上洋葱、大蒜末、辣椒节、辣椒面。
3、盐、味精、味道极新鲜,用食醋、糖调味,然后用锅煎油,使青椒香,加热油和青椒混合即可。
添加五色线
1、清洗香菇切成手指长度部分,香菇切丝,芹菜切丝,萝卜切丝,辣椒切丝,姜切丝。
2、从锅里烧油,炒姜丝,加入少许味增和醋,加入砂糖和盐,洒上老酒做成酱,加入辣椒丝。
3、用锅烧水,放入香菇、萝卜丝、香莲丝、芹菜段烧热。
4、舀出来放入盘子,加入酱汁混合即可。
芹菜花生
1 .去除芹菜叶子清洗
2、煎一锅水,加芹菜,加花生油,煮三四分钟
3、把芹菜捡起来放在冷水里通过,剥掉旧皮后切
在切好的芹菜盘子上撒上盐混合,放入花生米、芝麻油混合即可。
菠菜花生
1 .把菠菜洗干净,用热水煮。
2、食盐、味精、大蒜末和香油。
撒上花生米就行了。
这四个凉菜都很简单,吃起来很好吃。 和饺子搭配真的很好。 请在家做做看。 还有,我推荐喜福湾的水饺。 味道好,种类多,有各种凉菜。 我一定会让你满意的。