冬至说什么馅儿的饺子_今儿冬至吃饺子啦，晋城人最爱这种馅儿

今天冬至~家家户户饺子的宴席又要上演了。

好吃的比不上饺子，特别是从冬天到今天，家家户户都吃热饺子，据说已经成为我们的传统习惯了。 我们知道端午节是为了纪念屈原，你知道冬至是为了纪念谁吗？

据说这个习惯是不忘“医圣”张仲景“去寒娇耳汤”的恩情而留下的。 即使是现在民间也有民谣说“从冬天开始就不拿饺子碗，冻住耳朵谁也不管”。

投票:你喜欢什么馅的平食？

我们晋城人称饺子为平食，大家喜欢什么馅的平食呢，来玩投票游戏吧

包饺子，吃自己喜欢的饺子，小编默默地问，能包饺子吗？

饺子

日月饺

三角饺子

官帽饺子

元宝饺子

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麻花饺子

做饺子的大学问

羡慕上手好吗不仅包饺子，做饺子也很有学问。

1 .速冻饺子冷水煮。

速冻饺子用沸水煮更容易破皮，馅也不容易熟。 用冷水煮冷冻饺子，随着水温的上升，饺子皮和肉包会变得更加均匀，皮的口感也会更加强烈。

2 .新鲜饺子用沸水煮。

自己包的饺子，一定要用水煮后再放入锅中。 用水烧锅后，用勺子轻轻地向一个方向推，以免饺子粘在一起。

盖上盖子煮馅，盖上盖子不煮皮。

刚下锅，先开锅煮，再煮皮再盖盖，好好煮馅。 等饺子浮到水面上，再打开盖子煮。

4、三转饺子两转面。

为了不让饺子煮得快，煮饺子的过程中要点2~3次水，开锅后加入适量的冷水。

5 .煮饺子时加入材料。

做饺子的时候，再加点盐、油、葱叶等食材，煮好的饺子就不会破了~

一起迎接冬至吧。 包饺子吃吧。