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1 )铁板上的香辛料肉
主要材料:猪后腿肉。
原料:一个鸡蛋，红辣椒切米，蒜苔米，洋葱片，蒜片，姜片。
调味料:植物油、盐、味之素、鸡精、苹果、面粉、干淀粉、若肉粉、吉士粉、青椒切片、芝麻油。
制作方法:先将后足肉切片，盐、嫩肉粉浸泡待机，碗中加入面粉、淀粉、鸡蛋、吉士粉、清水制成蛋卷，将肉片包在全蛋糊中，放入油温的6成油锅中炸成金黄色时捞起，锅中留有底油，留有生姜片，干辣椒、蒜片、生姜片、炒
2 )平底锅萝卜片
主要材料:萝卜，带皮培根。
原料:大蒜、姜片、大蒜苗。
调味料:盐、味之素、鸡精、柿油、生提取、辣椒素节、干锅油、高汤、老提取、砂糖、辣妹、美人椒环。
制作方法:先剥萝卜皮，斜切，切成菱形片，切成培根片，用锅煮水，用火加新鲜锅，加入植物油，烧成8成热，萝卜加油，炸成8成熟，锅留底油，加培根爆香，蒜 干辣椒，加热美人辣椒，放入萝卜，放入蚝油，放入辣妹，老炒，放入汤，煎调味，放入盐，放入味增汤，放入鸡肉精，放入砂糖
3 )平底锅卤水鸭掌
主要材料:去骨鸭掌，用碱发球鸭肠。
原料:蒜米、姜米、野山椒轮、指天椒轮、葱花、洋葱片。
调味料:味精、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油、干锅油。
制作方法:锅烧水先把鸭掌通过水，加白酒，过滤预备，鸭肠(冷水下把锅放入水中，打开水5秒洗净预备，烧卤锅，加鸭肠卤素15分钟捞出，取一个平锅，加洋葱丝，鸭肠掌并排，鸭肠的
4 )农户的猪脚
主要材料:猪脚1000克
原料:莴苣去皮切辊，蒜，姜片，青椒切辊，蒜苗。
调味料:菜籽油、八角、桂皮、香叶、黄干辣椒王、味精、鸡精、蚝油、胡椒粉。
制作方法:首先将猪腿烧毛洗干净，切好后用温水浸泡6小时左右，用锅烧水，将水倒入浸泡的猪腿中，煮久后倒入，将锅洗净后加热至强火加入菜籽油，加热至8成后将猪腿放入火翻炒，在猪腿皮上加小块，姜片、八角、桂皮、香叶、干燥 加入汤复盖猪脚，调味，味增汤，鸡精白，用大火烤，放入高压锅，选择提高蒸气压10的香料待机，用锅加热，放入植物油，放入大蒜，青椒放入香，放入猪脚，放入蚝油，胡椒粉，放入汤从锅中取出，取土锅放入生菜笋中
(喜欢吃红汤的人可以加红油豆瓣酱、辣妹妹)
5 )干煎四季豆
主要材料:四季豆400克，肉包。
原料:大蒜米、姜米、榨菜米、葱段。
调味料:植物油、豆板酱、盐、甜料酒、味之素、鸡精、辣椒节、柿油、生提取、胡椒油、胡椒粉。
制作方法:首先第四季去除老筋，分成两半，洗干净，从锅里加入植物油通火，加入6成热，炸四季豆取出待机，锅里留底油，炒肉泡，加入蒜米、姜米、榨菜米、辣椒、味增 放入四季豆炒盐，加入味精、鸡精、蚝油、鲜提取、胡椒粉、酒炒，最后放入葱段，浇上胡椒油炒均匀即可。
