纽约大都会美术馆在策划“耶路撒冷1000-1400 :天国之下的人们”时,邀请了中东料理的专家,再现了由13道料理组成的耶路撒冷中世纪的体验,卡内基艺术博物馆多次组织了“好吃”这个活动,以食物强调展览的主题。 其实,在安迪沃霍尔坐着的康宝品牌汤罐头图前,做匈牙利牛肉汤的味道很好。
什么时候,青裕文化工业旅游规划设计院回头看,不知道这个世界上最好的博物馆在努力吸引最好的餐馆,这是什么原因呢?
青裕文化负责工业旅游的小编认为,至少两大倾向左右着现在的博物馆,一是体验,二是旅游。 博物馆虽然有公益成分,但现在我们看到的是有利的博物馆,这是从观光地的角度来考虑,博物馆能赚钱,自己造血。 另一个是现在的博物馆,不仅仅是以知识的传递为中心,更多的人教导游戏,一边体验一边学习知识。 当然,体验不仅包括展示的体验,还包括饮食的体验。 我们今天吃喝,不问知识。
纽约MoMA
The Modern
顺便说一下,安迪·沃霍尔这部作品收藏在纽约的MoMA里。 这家着名的艺术博物馆还有米其林双星餐厅The Modern。
The Modern餐厅的大厅是包豪斯风格,落地窗外是毕加索的“母山羊”。 餐厅主要的主意菜肴和新派美食菜肴,厨师Abram Bissell精心烹饪新鲜食材,菜肴口感细腻。 餐厅酒厚达150页,可供选择3000多种酒。 (选择疑难杂症患者的噩梦)
纽约在接受了欧洲现代艺术洗礼的大门,收藏着从1880年欧洲艺术被革新到现在的各种文化时代的珍贵物品。 青裕文化工业旅游开发设计院认为,这个酒单没有掩埋博物馆的名字。
丹佛博物馆
PALETTES餐厅
在丹佛艺术博物馆的PALETTES餐厅,厨师Kevin Taylor是中高级博物馆餐厅概念的先驱。 这家餐厅装潢简单,但菜色非常好吃。 晚餐菜单的设计配合着特别的展览,Yves Saint Laurent的时装展从这里提供饮食。 这里的午餐有几点自由,有几道法国的复古料理,同样很好吃。
惠特尼博物馆
Untitled
艺术家不喜欢给自己的作品起名,惠特尼美国艺术博物馆也许不喜欢给自己的餐厅起名。
餐厅的厨师迈克尔anthony,是米其林星级餐厅Gramercy Tavern的厨师,被称为新派美国料理的旗手,非常重视蔬菜,是素食主义者的料理神。 多亏了他,在Untitled吃了饱满的蓝调之后再欣赏艺术品,不是比起填饱肚子的肉还有feel吗
据美国现代艺术收藏书报道,一些作品比MoMA新潮,是品味美国现代文化和艺术魅力的最重要的展示中心。
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巴黎硬币博物馆
Guy Savoy
此外,巴黎只有十家米开朗基罗三星餐馆,Guy Savoy拥有多年的地位,现在已经开业30多年了。
Guy Savoy搬到巴黎的硬币博物馆后,不仅可以欣赏到吃饭的客人,还可以欣赏到塞纳河两岸的景色,厨师也可以在忙碌中欣赏卢浮宫。 就烹饪方式而言,具有法国菜精髓的Guy Savoy自然完美表现,保留经典菜肴,并建立一些有趣的新组合,值得一试。
有一座建于864年,曾是法国最古老的铸造工厂,18世纪改建为新的古典主义风格。
装饰艺术博物馆
鲁鲁餐厅
卢浮宫餐馆在装饰艺术中可以说是巴黎最受欢迎的餐馆之一,但是这家装饰艺术博物馆的餐馆因为是装修艺术和设计,也是法国着名艺术家和收藏家最喜欢的地方。 Lou Lou餐厅提供的菜单包括生牛肉片、新鲜贝和招牌鸡尾酒。 在这里还可以俯瞰杜乐丽花园、卢浮宫金字塔和埃菲尔铁塔的美丽。
毕尔巴鄂古根海姆博物馆
Neura
据说这家米其林一星餐厅是性冷的风格。 其实是厨师Josean Martínez Alija一直尊敬的“极简单”。 这里的食物没有很多装饰和酱,也没有蜡烛和花。 餐客可以把注意力集中在食物上。
厨师曾经遇到过重大交通事故,在昏迷的第21天醒来,发现嗅觉和味觉几乎丧失了(就像厨师界的贝多芬)。 他开始探索科学烹饪,形成了自己的烹饪风格。
国家定居协会( The National Dining Rooms )
The National Gallery可以说是小伙伴们熟悉的画廊
这家餐馆与众多博物馆的简单咖啡区不同,由着名饮食集团restaurateur overpeyton运营,专业不同,这里是一家非常真正的“Modern British”餐馆,需要预约,环境也很真实优雅, 可以俯视整个特拉法加广场,还推荐使用这里的“鹿肉”、“质量”和“鸡肉”。 是厨师非常有名的料理哦
当然,The National Gallery也有传统的Café,早餐和蛋糕的供应,午餐从每天下午3点开始,大家一起去画廊游览,即使疲惫的时候也要坐下来好好休息!
青裕文化工业旅游规划设计院认为,从这些住宿旅游娱乐中全面考虑到游客需求的博物馆,是当今大型企业创建的工业博物馆和企业博物馆学习的优秀对象,企业博物馆具有更大的自由度和体验,相信工业旅游手法创建的企业博物馆有更好的发展空间。