冬至吃饺子不吃饺子掉耳朵_冬至吃饺子的来历

传说东汉末年，当时长沙县医圣张仲景，有一年冬天回到南阳故乡，到了白河岸，看到很多贫穷的平民服，手脚冻伤，耳朵也冻伤了。 看到村民们的这种情况，张仲景非常悲伤，掌握了很高的医疗技术的张仲景感叹，在这个时局动荡，人们无聊的时期平民的日子非常悲伤。 在那里想用自己的医术为村民们做点什么。

他给他的执事在南阳东关的空地上盖了一间小屋，把大锅放在盘子上，冬至天张开，给穷人扔药治冻伤。 扔掉的药被称为“去寒娇耳汤”。 将辣椒和一些清除寒冷的中草药放入锅中煮、煮后，捞取羊肉药切成细块，用面包做成耳朵形状的“甘耳”下锅。 然后，给来求药的人们，每人一碗汤和甜耳。 人们吃了甜耳，喝了消寒汤，觉得全身暖和，两耳热乎乎的。

之后，每年冬天到这一天，人们一方面用面包吃驱寒药材+羊肉辣椒等食物，另一方面为了纪念张仲景的医学和功德，确实起到了抑寒保温的作用，据说在这一天吃饺子不会冻耳朵。