土豆什么做法好吃_土豆面包的制作方法，吃起来味道非常不错，好吃做法简单

欢迎来到峰哥的美食家，小编今天大家分享马铃薯面包，不仅是马铃薯的形状，面包中也有我们做的土豆泥的味道，做这个土豆面包所需要的原材料是马铃薯面团，高筋小麦粉160g，低筋小麦粉240，盐6g，糖50g

土豆馅:土豆泥260g，咸肉50g，牛奶100g，盐1g，黄油10g，化妆粉，可可粉14g，玉米淀粉60g，竹炭粉1g，首先做好所需的土豆泥，土豆馅，准备煮好的土豆也很简单。 马铃薯在水中用火煮后，只需冷却即可脱皮。 马铃薯脱皮后，称量今天所需的总重量。

土豆泥被称为面团所需要的土豆泥80g，其馀的部分可以用来做土豆馅。 你必须准确量一下面料中的80克土豆泥。 剩下的土豆泥放在餐具里，用保鲜膜密封土豆80g，然后放在旁边，直到完全冷却为止，我们先做好马铃薯馅，准备好锅，翻炒过程中锅底不会粘在一起。

把锅调成中火就可以了，锅热了之后加入黄油，黄油融化后，把培根放入锅中翻炒，大约用30秒到1分钟翻炒。 培根周围稍微烤焦，加入土豆泥。 锅里加土豆泥，牛奶和适量盐，继续炒，炒的时候，大家一定要小心小火。 否则，我们的土豆泥就会烧焦，牛奶被土豆泥完全吸收，非常黏稠，成团，切火，把土豆泥放进我们的碗里，可以冷却。

之后，将厨师机器移动到比较低的移动位置，材料需要以比较低的速度使用。 因为这样能够将材料均匀混合，使酵母充分溶解，所以在混合材料时，看不到干粉，能够将厨师机器移动到比较高的移动位置。 因为这个面包对面筋状态的要求不是很高，所以不需要为了判断面筋的状态而拉薄膜，只要揉表面光滑的面包布料即可。

然后把面团直接分开，刚才提到这个面团，因为不需要太大的膨胀力，发酵一次，分成65克左右，把它卷起来，放入烤盘里，盖上新鲜的袋子，等待放松完成大约20分钟，做好马铃薯面包表面的装饰粉，做好马铃薯表面的

但是，如果没有竹炭粉的话，也可以用同量的黑可可粉代替。 接着，将其均匀搅拌，搅拌使之看不到白玉米淀粉，使之均匀，放在旁边，等待面团松弛后，取出面团“牛舌状，将面团翻过来后，放入50g炒好的马铃薯馅，包起来像饺子一样。 不这样的话，注意嘴巴会变硬，包好之后把两端的尖角放进去

为了让面包像土豆一样，用竹签扎上几个洞，很快就可以放进化妆粉里滚动。 涂上化妆粉，使其看起来像马铃薯，放入烤箱中最后发酵，放入发酵箱中，发酵35~38度，约1小时就能发酵成原来体积的2~2.5倍大小。 点燃烤箱，预热180度，加热烤箱后，把面包放入烤箱，12~15分钟就可以烤到表面

这里需要注意的是，烘烤时的彩色不太浓，否则表皮的颜色不像马铃薯，烘烤过程中需要观察彩色，彩色过深时，必须立即盖上锡纸，这个马铃薯面包烘烤颜色稍微变黄就可以起火，起火后烘烤面包

好了，我们的土豆面包做好了。 喜欢的朋友可以试试。 如果你记得你关注编辑，你的关注就是编辑的动力。