最好吃的菜就是_山西最好吃的菜只有这6道，最后一种，很少有人能接受，太臭

山西的菜不多，不如其他地方的特色菜贵。 烤鸭啦，甜醋酱啦，一般都有不能吃的料理，但是让山西人一个个都着迷的平遥牛肉

山西有个叫平遥的地方，平遥有个叫平遥牛肉的好吃菜。 牛肉的做法是保密的，放入大锅里炖，炖后卖是很受欢迎的。 每次去平遥旅行都会买很多小编，平遥牛肉作为平遥的特产随处可见。 买了一张后，用专用纸把冰箱中间的层包起来，不干，硬，味道不脱，吃的时候切开用手撕开吃，有特别的味道，牛肉还有一个羊杂汤

比起羊汤，山西人更喜欢喝羊杂汤，其实羊杂煮是羊水，煮羊水放入冰箱，喝时从冰箱里取出煮过的羊杂煮，用羊头汤加热羊杂煮后，撒上洋葱和香菜就可以喝了。 山西的冬天很冷，很多山西人喜欢喝这种荏面鱼。

荏面鱼是山西的主食之一，不怎么吃，是山西人最喜欢的主食之一，面蒸后加醋调味料炒的西红柿非常好吃，凉后可以炒吃，也可以炒鸡蛋，茴香白炒，还可以炒五花肉！ 山西过油肉

说起山西炒菜，小编最吃的是油炸肉，尤其是和米一起吃更好吃。 山西人相信喜欢这样吃，油炸肉用猪里脊肉，然后卷上蛋液，与木耳、洋葱、蒜薯一起炒吃是不可抗拒的！ 酱汤

酱梅肉由五花肉制成，脂肪和红肉混合，没有脂肪和脂肪，入口很快，煮五花肉，切成薄而适当的薄片，放在盘子里，放几个烂奶，加洋葱和大蒜和调味料蒸，正月母亲蒸好几杯，蒸好后色香齐全

虾酱豆腐，如名字所示，是用虾酱炒的豆腐，虾酱应该都知道，是有臭味和香味的酱，山西人通常炒豆腐，喜欢的人不少，主编小时候特别抵抗，闻了这个味道也吃不下饭，现在已经吃了，有意外的魅力了！