今年考研政治真题和答案_去年剩下的香肠和腊肉，今年还能放心吃吗？看后才知道答案！

许多北方人在天气暖和时首先选择腌制培根。 这也是许多北方人以前养成的习惯。 这主要是因为到了冬天，肉价会上涨。 事先存好培根，到了冬天就可以吃到冬天。 而且，新年培根也是有特色的食物。 但是很多人在打开冰箱冷冻的时候，发现去年腌制的香肠和培根到现在都没吃过，所以香肠能放心吃吗？

去年剩下的香肠和培根，今年也能放心吃吗？看了之后才知道答案！

理论上，这样的香肠和培根已经放置一年的话，变质的可能性很高，很多人选择直接扔掉，但香肠和培根本身经过比较特殊的处理，保质期非常长，因为放在冷冻室，所以吃下去好像没问题。 而且，今年猪肉价格非常高，很多人不能腌咸肉，扔掉这么多肉，真是遗憾。

其实，有些肉类在低温下保存的话，可以抑制细菌和微生物的生长，所以像香肠和培根那样放置5年也没有问题。 如果保存，放置几年仍然可以正常使用。

另外，腌制、香肠和培根中加入了很多盐分，肉类的保质期也会变长，保存的过程不会更容易变质，保质期也会变长，所以如果你家里还有香肠和培根的话，不必急着扔掉。 其实一般吃也没问题。

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其实，有些肉类在低温下保存的话，可以抑制细菌和微生物的生长，所以像香肠和培根那样放置5年也没有问题。 如果保存，放置几年仍然可以正常使用。

另外，腌制、香肠和培根中加入了很多盐分，肉类的保质期也会变长，保存的过程不会更容易变质，保质期也会变长，所以如果你家里还有香肠和培根的话，不必急着扔掉。 其实一般吃也没问题。

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