女子边吃火锅边看演唱会_长沙女子吃火锅出现荨麻疹！吃火锅“四忌”了解下……

长沙晚报掌上长沙12月19日，外面寒风凛冽，期待着室内火锅能滚动。 开福区一位31岁的张先生今年初因火锅过敏而到医院就诊，12月18日晚饭吃了菠菜锅里的热食物后再次发生过敏，今天上午必须到医院就诊。

“检查发现张先生患荨麻疹是过敏原过敏，原因也多且复杂”湖南中医药大学第二附属医院皮肤科副主任医生李小沙表示，日常生活中过敏因素有鱼、虾、蟹、动物羽毛、花粉、蘑菇、荨麻疹、药物、日光、细菌、寄生虫等。 荨麻疹采用苯海拉明、缬氨酸、沙星等抗组胺药物治疗，找到过敏原，消除发病因素是根治荨麻疹的方法。

吃火锅怎么会过敏呢李小莎说，吃火锅热的食物会影响人体免疫力。 羊肉、狗肉、海鲜等辛辣的食物吃多了会诱发免疫系统失调。 免疫力下降易导致过敏，常出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、皮肤瘙痒等症状，一些人可能出现红斑狼疮、干癣、皮肤红点、脓水，皮肤出现一块癣。 另外，汤和调味料中辣椒和青椒较多，这些调味料对皮肤有刺激作用，容易发生红斑和瘙痒等过敏症状。

李小莎提醒吃火锅要注意“四忌”

一个是忌讳汤，很多人在吃火锅时喜欢喝美味的火锅汤，但火锅的面料中含有很多动物油脂和辛辣刺激的调味料，这些调味料对皮肤有刺激性，容易发生红斑和瘙痒等皮炎症状，特别是喜欢吃辣椒的人更要注意。 火锅汤和调味料中，不要放太多盐。 盐对皮肤也有刺激作用，使皮肤发痒、干燥。 调味料中加入芝麻油可有效防止皮肤过敏，明显减轻临床反应。

二是禁忌，肉类含有大量细菌和寄生虫卵。 涮肉时间太短，杀不了这些有害物质。 一般来说，薄肉片加热1分钟左右，肉的颜色由红变成灰色就可以吃了。 在厚肉片中，要尽量快些，保证熟后吃。

第三个是禁止热，门口菜的温度不要过热。 刚从火锅中取出的食物，必须稍微冷却后再吃，以免烫伤嘴和食道粘膜，使嘴和食道溃疡，损伤牙龈的牙齿。

第四，禁忌。 吃火锅的时间不要太长。 长时间坐在室内吃火锅，不断分泌胃液、胆汁、胰液等消化液，腺体无法得到正常休息，胃肠功能紊乱易引起腹痛、腹泻。