吃水果吃错了_吃这么多年鸡蛋，今天才知道红壳和白壳的区别，别再买错了

现在鸡蛋几乎都是家里必备的食材，特别是早餐，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、温泉鸡蛋等比较常见。 因为我认为鸡蛋是非常有营养的东西。 所以，我保证一定在家里的鸡蛋里有库存。

但是大多数人买鸡蛋时，应该不太注意。 蛋壳有红色和白色，白色蛋壳的价格稍高于红色蛋壳的价格，但价格高的白色蛋壳真的比红色蛋壳更有营养吗？

超市和菜市场价格相同，红壳蛋差不多五六块一斤，白壳蛋差不多十三十四块一斤，价格涨了两倍。 很多人认为贵的应该有营养，所以买白色的壳蛋需要很高的价格。 其实，两种鸡蛋除了口感不同以外没有什么区别。

红色壳蛋通常比白色壳蛋大，即使接触表面，白色壳蛋也不光滑。 打开蛋看，白壳蛋黄一般比红壳蛋黄大，蛋黄的颜色也比红壳蛋黄的颜色浓。 水煮后，白壳蛋比红壳蛋口感细腻，好吃。

很多人说白壳蛋是土蛋，有营养，其实不然。 蛋的颜色不同是因为鸡的品种不同，与蛋的营养价值没什么关系。 因此，不怎么批判的人可以选购新鲜廉价的红色壳蛋，营养价值相同，不必多花钱买。

新鲜的蛋壳很明亮，暗色的蛋不新鲜。 记住这个的话，就能买到好鸡蛋。

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