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2019年12月12日，市场监管总局发布了关于10批食品不合格情况的通知[2019年第45号]。
淘宝渝湘村美食府(经营者为重庆市荣昌区昌州街渝味莱食品经营部)在淘宝网(网店)销售的四川省南充市高坪区宏地食品工厂生产的土豆泥粉，铝的残留量(干样品、Al计)不符合食品安全国家标准。
硫酸铝钾(也称钾明矾)、硫酸铝铵(也称铵明矾)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝的残留。 在“食品安全国家标准食品添加剂使用基准”( GB 2760—2014 )中，风扇粉条(干样品)中的铝的最大残留量规定为200mgkg。 土豆泥粉中铝的残留量超过标准的原因，有可能是业者过量使用了相关食品添加剂。 长期摄取超标食品可能影响铁、钙等营养元素的吸收，也可能影响骨质疏松症、贫血等神经细胞的发育。
天猫妙旗舰店(经营者为福建省厦门颖点食品有限公司)在天猫(网店)销售，被称为福建省龙海市三惠食品有限公司生产的三明治米果(咸蛋黄味、膨化食品花色型)，菌落总数不符合食品安全国家标准。
菌落总数是指示性微生物指标，主要评价食品清洁度，反映食品卫生状况。 膨化食品和谷物制品中菌落总数超标的原因可能与生产加工中卫生条件控制不严格产品包装密封不严格、贮藏条件不适当等有关。
许多蜀清坊食品店(经营者为重庆蜀清坊商贸有限公司)销售较多，重庆蜀清坊商贸有限公司委托重庆卓雅农业科技有限公司生产黑核桃黑豆粉，菌落总数、霉菌和大肠菌群不符合食品安全国家标准。
苏宁易买尚客食品专卖店(经营者为福建省泉州市丰泽区尚客食品有限公司)在苏宁易买(网店)销售，福建省泉州市晋江市心连心食品有限责任公司生产的豆乳味三明治饼干，霉菌不符合食品安全国家标准。
霉菌是常见的霉菌，广泛存在于自然界。 霉菌污染会导致产品腐烂，食品食用价值丧失。 谷物制品和饼干霉菌超标的原因可能与原料和包装材料可能被霉菌污染的制品在生产加工过程中不严格管理卫生条件的制品贮藏条件控制不当等有关。
大肠菌群是食品污染中常用的指示剂之一。 从食品中检测出大肠菌群，提示其很有可能被病原菌(沙门氏菌、志贺氏菌、病原性大肠菌等)污染。 谷物产品中大肠菌群超标的原因可能是产品所用原料、包装可能受到污染的生产加工中卫生条件控制不严格等。
宁夏回族自治区银川市兴庆区黄泽芳水产店销售的活乌鱼、氧氟沙星不符合食品安全国家标准。
宁夏回族自治区银川市兴庆区卜云春水产店销售的活乌鱼、氧氟沙星和地西泮不符合食品安全国家标准。
宁夏回族自治区银川市兴庆区天府张氏海鲜行业销售的活乌鱼、氧氟沙星和孔雀绿不符合食品安全国家标准。
氧氟沙星是一种氟喹诺酮类药物，具有抗菌谱广、抗菌活性强等特性，广泛用于家畜细菌性疾病的防治。 原农业部公告第2292号规定，停止对食品动物使用氧氟沙星(动物性食品无法检出)。 从活的乌鱼中检测出氧氟沙星的原因可能是养殖家在养殖中非法使用了相关兽药。 吃了氧氟沙星的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠刺激等症状。
宁夏回族自治区银川市兴庆区天府张氏海鲜行业销售的活青蛙、恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准。
宁夏回族自治区银川市兴庆区(南)原野海鲜销售部销售的活青蛙、恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星的和计)不符合食品安全国家标准。
恩诺沙星是氟喹诺酮类药物，是人工合成的广谱抗菌药物，是治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等的动物专用药物。 根据原农业部公告第235号，恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计算)在牛、羊、猪、兔、鸟和其他动物肌肉中最高残留量为100μg/kg。 活青蛙中恩诺沙星超标的原因可能是养殖户在养殖中违反有关兽药使用。 恩诺沙星摄取超标食品可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道障碍等症状，也可能引起肝损伤。
天津市西青区张彦海蔬菜批发中心销售的韭菜、氯氰菊酯和氯氰菊酯、腐霉利不符合食品安全国家标准。
氯氰菊酯和氯氰菊酯是拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、效率、快速等特性。 《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》( GB 2763—2016 )规定氯氰菊酯和氯氰菊酯在韭菜中的最大残留量为1mg/kg。 韭菜氯氰菊酯和氯氰菊酯超标的原因是蔬菜农家不知道农药的安全使用间隔，可能违反或滥用农药。 氯氰菊酯和氯氰菊酯超标食品可能会引起头痛、头晕、恶心、呕吐、肌肉颤抖、抽搐等症状。
腐霉利用低毒内吸杀菌剂，具有保护和治疗的双重作用，主要用于果树、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。 《食品安全国家标准食品中农药最大残留量》( GB 2763—2016 )规定韭菜中腐霉菌的最大残留量为0.2mg/kg。 韭菜中腐烂霉菌超标的原因是菜农不知道农药使用的安全间隔，可能违反了农药的使用和滥用。 腐烂利对眼睛和皮肤有刺激作用，口服毒性低。 腐烂的霉菌长期食用超标食品，对人体健康有一定的影响。
