专家评论猪肉涨价_猪肉放冰箱能放多久？专家：过了这个时间，就不能再吃了

冰箱建成后，家家户户的蔬菜类肉类可以多买，可以储存在冰箱里，可以说使我们的生活大大方便了。 蔬菜类的保鲜水平不新鲜，可以直观地知道是吃还是不吃。 猪肉放在冷冻上，有多少冻肉不能吃，我们吃的不是“僵肉”，今天一起来看看吧。

根据冷冻理论，在零下二十度等低温下冷冻保存肉类，可以抑制肉类中的细菌，如果满足冷冻条件，猪肉不一定有安全风险。 但是，气味和外观会受到影响，特别是口感，吃起来会变成木柴，感觉没有好吃的味道，但是对人的健康几乎没有影响。

但是，如果猪肉没有按正规途径购买，是走私的猪肉，或者家庭冰箱的电源关闭，冷冻猪肉反复解冻现象，温度上升时细菌等微生物增殖，细菌物质分解肉中的蛋白质和脂肪，产生胺类物质等有害成分，加速肉类的变质 吃了这样的猪肉，肉有轻微的食物中毒的可能性，会出现恶心、呕吐、腹泻等情况，必须尽早就诊。

其实，我们国家对冷冻猪肉有自己的标准。 关于我们的储备猪肉，2007年公布的《中国储备肉管理方法》第30条规定，冷冻猪肉每年储备3次，每次储备4个月左右的冷冻牛羊肉原则上不交替，每次储备8个月左右。

因此，为了健康，从科学和现实情况考虑，为了保证猪肉的品质和口感，专家提议不要吃保存时间过长的肉类食物。 一般来说，家里冰箱里的冷冻肉，专家建议不要超过“3个月”，所以大家吃的肉基本上是安全的，有营养。