买的和买的区别_猪蹄怎么区别前后蹄？挑选时牢记这“3点”，保证买的都是优质的

猪蹄的营养价值很高，很多人都喜欢吃，你知道怎么选择优质安全的猪蹄吗？ 赶紧和我一起看看吧。

第一，你可以在购买猪蹄时看到猪蹄的颜色。 优质猪蹄都是淡黄色的，和我们的肤色一样。 如果发现猪蹄的颜色是白色的，那么不要采用好的猪蹄，要经过各种处理，不要买这样的猪蹄。

第二，让我们看看猪蹄的两只蹄。 一般来说，买猪蹄时你会看到蹄形。 如果蹄开得很大，那就是浸泡过的猪蹄。 如果蹄闭合，这猪蹄的新鲜度非常高，没有任何处理。

第三，买猪蹄时，最好用手摸猪蹄。 一般用药液浸泡过的猪蹄肉质地很硬，感觉像粘在猪皮上一样，遇到这个猪蹄子最好不要买。 普通猪蹄轻触，表皮上很光滑，这种猪蹄很新鲜。

最后，尽量买猪的前腿也叫猪手，提出猪的前腿肉结实，不太胖，半胖正好。 通过以上的说明，你知道如何选择优质的猪蹄吧。 今后买的东西不能乱花钱。