煎饼做煎饼果子_饺子皮做煎饼？加点土豆丝，皮脆口感好

饺子对我们北方人来说是重要的食物，在很多节日都有它的姿态。 饺子是皮和馅做的，每次做都是家人做的是基本。 有的人和脸，有的人加馅，大家相处得很好，可以拉近家庭的距离。

其实很多人可能不知道，饺子皮还有别的用途，做出别的好吃的味道也不错。 这个食物的外观看起来像春卷，但是必须更加透明。 和马铃薯搭配做薄饼的话，不仅口感丰富，营养也很丰富。 这个薄饼的味道并不像饺子那么差，吃起来会更加细腻。 最重要的是，其做法并不复杂，只要几分钟就可以完成，是早餐的最佳选择。

【菜名】:饺子皮土豆泥薄饼

【准备食材】:马铃薯1个、胡萝卜1根、饺子皮20片、生提2汤匙、香醋2汤匙、盐1汤匙、香油数滴、大蒜2瓣、葱适量、柿油2汤匙

【烹调顺序】:

1、先把准备好的马铃薯皮切细，在锅里放入水烧后，用几十秒钟煮土豆泥。 时间到了捡起来，放在凉水里。

胡萝卜也一样，在切开外皮切成丝的同时，在热水中加热几十秒，提起后，沥水放在旁边。

3 .捞起土豆泥沥干水分，和胡萝卜一起放入碗中。 加入大蒜切片和葱段，锅中加入少量油，加热后浇在容器上。 如果你记得淋浴前加八角，味道会更好。

4、淋湿后加入香醋、生提取、盐、香油和柿油，将它们搅拌均匀。

我接下来要用饺子皮。 取出其中一张，上面抹油，涂好后再重叠一张，大约要重叠十张。 然后，连续按几次，做成“盘子大小的薄煎饼”。

6、锅用水煮开，“把好皮放在锅上蒸10分钟左右。 从锅里出来后，一片一片地撕开。

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取出其中的一张，在其上放入适量的馅料，上下左右分别对折。 其他的东西也是用同样的方法做的。

在平底锅上涂油，放入包好的薄煎饼，两面都煎至金黄色即可。 煎了就能吃了。

【料理的小贴士】:

饺子皮要“厚”。 那样的话，包裹的时候就不容易破了。

煎的时候用中火煎，不要点火。 不要煎。