世界最贵圣诞树1190万_30万朵花出1公斤,世界上最贵香料藏红花,西班牙海鲜饭靠它捧场

世界闻名的西班牙海鲜,法国马赛鱼汤,意大利米兰炖肉饭,这些世界闻名的菜肴如果不把红花藏起来就会变暗。 有人笑说地中海菜的一半是藏红花拿走的。 如果西班牙海鲜没有藏红花的话,西班牙海鲜最多也就是海鲜饭,让餐客们无法陶醉。

世界最贵圣诞树1190万

西藏红花的正确称呼应为“红花”,本体为多年生花卉,花色以紫红色居多,有淡蓝色和白色。 这句话的意思是喜悦和喜悦,据说是料理领域非常珍贵的香料。 与鹅肝酱、黑松露、鱼子酱一起被公认为食材界的“三王一后”。 因此,香料女王的称号也由来已久。

藏红花是世界上最贵的香料,其他香料什么也说不出来。 植物学上,西藏红花是鸢尾科多年生草本花卉,植物柄小,地下根部有球茎。 通常,每球茎出十几片叶,花茎短,每花茎长四朵紫花,时隔五六天开花。 但是,全株的红花中真正用于制作香料的,其实只不过是其尖端细而细的三根花柱。 17万支红花可以聚集1斤雌性柱头,价格约为5500美元/斤,成为世界上最贵的香料。

世界最贵圣诞树1190万

采摘西藏红花很麻烦,这鸢尾科植物雌性花柱有晶莹金泽,有温润的水果和蜂蜜融合而成的馥郁香气。 这种美丽的紫色花,除了需要人力无性繁殖外,只有在开花时的早晨才能采集。 每年的晚秋季节,这4朵花陆续开放的一个月,是花农最辛苦采摘的季节。

世界最贵圣诞树1190万

世界上90%的红花来自伊朗,红花在伊朗也像国宝一样存在,其中红花分为四个等级,最好是最好的红花,价格最高,拘泥于全红色无黄根,红花也比特级红花长得多,偶尔有三个红花

如果有藏红花的自由,伊朗人早就实现了,藏红花在伊朗不是贵族专用的,而是普通人在做菜或做菜时加入红花,通常在吃饭时使用几根花蕊非常好吃,放入点心、糖果、牛奶制品、冰淇淋中

世界最贵圣诞树1190万

西班牙的藏红花也是从公元711年开始,阿拉伯人通过直布罗陀海峡带到伊比利亚半岛。 现在拉曼查La Manch已成为高品质藏红产地和贸易中心,到了藏红花收获的季节。 这里有盛大的仪式,女人们坐在一起,摘下了世界上最珍贵的香料藏红花最珍贵的花柱。

藏红花的味道有花粉、蜂蜜和香烟组合的味道,异域的颜色有温暖的香味,有独特的香味,其他香料难以与之相比。 除了独特的香味之外,西藏红花还有魅力的颜色,接触水就会变成金色。 这种颜色的丰富充满了点缀菜肴的食欲。

世界最贵圣诞树1190万

在地中海用藏红烹饪的美食代表中,西班牙海鲜是最具代表性的,平底铁锅烹饪的海鲜,沿大锅口锅的浅铁锅是海鲜的特征,海鲜大米使用西班牙的Bomba Rice。 吸水量是普通米的3倍,西班牙海鲜组合丰富,可以做海鲜到虾蟹贝、肉类蔬菜、兔肉,西班牙海鲜米是西班牙的Bomba Rice。 这种米粒短,吸水量约为普通米的3倍,所以海鲜具有象征性的口感。 海鲜菜肴丰富,不仅是虾蟹贝,各种肉类和蔬菜也是常见食材,兔肉饭是常见菜肴之一。

世界最贵圣诞树1190万

但是,最终闪耀西班牙海鲜的只有红花,在小拍摄中,一锅海鲜染上了金色的光泽,更加想要温和浓郁的香味。

大家都在看

相关专题