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期间，海外媒体报道了“世界上最有营养的100种食物排行榜”。 据说从约1000种食物、约2万种组合中选择了营养最好、最全面的食物。
哪些食物有名？医生为你总结了10种优质食材，营养和健康满分！
一种草本最强植物精粹
在生活中草本类食材容易被忽视，但也许你不知道比许多蔬菜水果营养价值高！ 煮菜、泡茶、外用都会给你带来惊喜。
1蒲公英——清热解毒
蒲公英可以说是最常见的植物之一。 药用价值和食用价值高！
蒲公英含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素等微量元素。 现代研究表明蒲公英叶甚至有预防肿瘤的作用。
蒲公英容易使用。 把新鲜的蒲公英叶子晾干，用热水提取出来，一杯蒲公英茶就做好了。 除清热解毒外，还能提高身体免疫力。
两种水果受欢迎的维生素c大师
如果我们想平衡饮食的话，最好每个人每天吃200~350克的水果。
1养护眼睛
橘子真的是天南海北面很受欢迎的水果，一提到补充维生素c就想到了。 没错。 桔子确实富含维生素c，但这不是上榜的全部理由哦。
其实不仅是维生素c，桔子中胡萝卜素也丰富，在体内可以转化为维生素a，对保护眼睛，缓解夜盲症也很有效。
橘子的卡路里低，每100克只有45千卡路里，糖分多，每天吃2~3个大小的橘子比较合适。
2葡萄柚——缓解高血压
葡萄柚又称葡萄柚，是甜橙子和葡萄柚的混种。 与柚子相比，葡萄柚皮薄，汁多，果肉花瓣断裂，酸。
葡萄柚含有丰富的可溶性纤维和维生素c，经常食用会降低患癌症的概率。
此外，它是富钾少含钠的天然食品，被称为高血压、心脏病、肾脏病患者的最佳饮食疗效。
柚子可以直接吃、榨汁，也可以像柠檬一样切片浸在水里。 葡萄柚腻了的话就换成葡萄柚吃吧
三种蔬菜的安静营养专家
健康的饮食应该每天吃300~500克的蔬菜。 其中深色蔬菜占1/2，想起家里的菜单，符合标准吗
1甜菜叶——保持酸与碱的平衡
很意外吧。 很多人扔掉的蔬菜叶排在上位。
请不要太吃惊。 其实甜菜的叶子营养价值很高，富含钙、钾、铜、维生素B2和维生素k。
钾元素有助于维持我们身体的酸碱平衡和肌肉功能，维生素k也有助于骨头吸收钙，所以喜欢运动的人应该多吃些甜菜叶子。
此外，甜菜叶子中的尿苷这种物质预防抑郁症。 果然还是蔬菜里的“小姐”！
2葱——防止杀菌癌症
葱是大多数家常吃的菜肴，不仅清爽，在营养方面也很粗俗。
葱富含钾、硒、镁，也是维生素c、k的丰富来源。
葱中的挥发油和辣素具有强烈的消炎、杀菌等作用，刺激相应的腺体分泌功能，帮助人体代谢。
大葱中硒元素能降低体内亚硝酸盐含量，是许多癌症的克星，包括胃癌。
据研究，男性每天吃9克以上的葱，患前列腺癌的风险就会减半。
3紫甘蓝——抗衰老护肤品
看颜色，可以看出紫甘蓝中的花青素非常丰富。 这种强有力的抗氧化剂是天然的抗衰老护肤品，可以保护我们免受自由基的侵害。
花青素在酸性条件下稳定性好，制作卷心菜时最好加白醋。
四种海产海洋食品明星
每周吃280~525克的鱼对健康有益。
如果你的菜单上鱼不够的话，不能错过这几年流行的海产品哦
1平鲍鱼——补充氨基酸
这是进口的深海鱼类，俗称“大红鱼”“美国红鱼”。 其味道很好吃，肉质口感与鸡肉很相似，有“海鸡”的绰号。
居高居营养价值排行榜首位，它拥有绝对的实力！ 富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、b族维生素。
吃的时候可以直接做菜，或者买做好的鱼或鱼片，在餐桌上可以做很多深海风味的美味料理。
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2比目鱼——保持大脑活跃
在美国2017年发表的鱼类消费提案中，“最佳选择”的提案中有比目鱼。
比目鱼是海鱼，靠近食物链的底部，水银含量低，富含人体所需的维生素B1。
如果维生素B1在体内长期不足，不仅会导致心情低落、思考迟钝，抑郁和痴呆症的风险也会增加。 这个时期吃比目鱼能改善心情，刺激大脑的活性化。
如果比目鱼的美味能让你心情变好的话，今后不是很丑吗
3鲷鱼——养胃健康
鲷鱼很常见，可以吃的品种也很多，但知道营养价值的人很少。
其实鲷鱼可以补充丰富的蛋白质和矿物质。 平时吃胃健康，有食欲不振、消化不良、产后血气等症状，可有效缓解。
患痛风的人不要吃。
4抑制扇贝癌细胞
小扇贝其实一点也不普通。 其中所含的碳水化合物可以醒来，补充人体能量的维生素e可以抑制皮肤老化，防止色素沉积。
扇贝还可以延缓、抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞萎缩。
此外，贝类软体动物还含有抑制肝脏合成胆固醇、加速排泄的特殊物质，强于常用甘草酸。
以前去海边第一次吃新鲜的扇贝很遗憾。 现在方便了，可以在超市和菜市场买到。 你有兴趣吗
