腾讯网络安全网_阿里、腾讯、京东、美团混战菜市场，能把菜篮子搬上网？

问题:蚂蚁、腾讯、京东、美团混战蔬菜市场、蔬菜篮子可以上网吗？

“外出前的哥哥只是送饭吗？。 ’出局了！ 现在，在街道小巷里奔跑，赚取很多商品的钱的方法有蔬菜和猪肉等生鲜食品。 为卖东西的哥哥付钱的是在料理市场“吵架”的蚂蚁、腾讯、美团、京东等网络巨头。

图为北京市西城区的小型平民菜市场。 左宇坤摄

你今天在网上买蔬菜了吗

你知道冬天到了，在身边的网上买蔬菜的人比以前多了吗？

“北京风这么大，我一出去买菜就把我吹跑了。 ”当被问到为什么选择了网上料理时，瘦小的男人开了个玩笑。 "常常不擅长外出，我在网上买菜，免费送到家里，可以预约时间，蔬菜新鲜，鱼也宰了，送到我家，还在摇尾巴. "

忙碌的一天的上班族拖着疲惫的身体去料理市场不是件容易的事情，如果碰到加班的话，就赶不上料理市场的营业时间了。 网上销售蔬菜的业务很符合这一部分“想做饭，但时间不够”的人们的需求。

“三十分钟左右就能到。 总是有票，比住宅区门口的菜市场便宜”方便、便宜是上班族蔡先生在网上买蔬菜的理由。

两个孩子的母亲小陈觉得没有时间去料理市场，每天下班后都得赶紧回家。 最近，她接触了买蔬菜的应用程序后，习惯了点晚饭食材和孩子吃的水果，快递的哥哥带来了蔬菜。

“95后”的销售员刘先生从2019年初开始接受生鲜销售的订单，现在他平均一天能跑三四次。 “一天可以赚十几美元，二十美元的收入。 ’他说

刘先生对记者说，他一天的订单中，大约有十分之一来自料理市场。 “你一个月能收到一千张订单吧。 最多的是一千五百张。 一天送三四十张的话会累的。 ’他说

刘先生主要在上午9点到10点和下午3点到4点的两个小时内送菜。 这是很多年轻人，特别是有孩子的女性经常点菜的时间，午饭晚饭前的高峰时间可以错开，经常利用前者的空闲时间。

位于北京市青年路附近的市场菜商小江，在很多菜商中看起来很年轻。 她几年前刚从父母手里收到一家自家餐馆，从去年年初开始就很饥饿，进入了美团的两个销售平台。 经过近两年的经营，她现在的网上销售业务发展顺利，一个月可以接受约100多张订单。

“住在这里的年轻人很多，因为工作忙没有时间买蔬菜，所以喜欢用软件买。”小江先生可以称量年轻人的辛苦，有时还记下点菜去皮等要求，她也很满意。 据小江说，网上订单的单价一般不高。 “年轻人也不喜欢囤积菜肴，买点吃。 ’他说

像小江这样的饭馆每天从栽培基地和批发市场把新鲜的水果蔬菜运到社区周边，像刘这样的卖家哥哥负责把水果蔬菜送到用户手中。 像这样的网络料理市场产业链的形成，发挥维持和展示的作用的平台服务业者也有。

某销售平台蔬菜采购APP业务广告。

为什么互联网大公司竞争卖菜？

其实，在网上买蔬菜不是什么新词。

从2014年开始，北上广深等重点城市发生了O2O浪潮，首批试验水有新鲜蜂、青年菜君等在线蔬菜销售平台。

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之后在网上产生了社区店的一体模式，代表蚂蚁的箱马生生、美团的小象生鲜等。 他们建立了“传统商超+销售+APP”链，开始了互联网驱动、在线体验的复合模式。

现在，蔬菜篮子的网络商务从每天的优鲜、刺顿蔬菜等小型战役发展到美团、腾讯、蚂蚁、京东等大型争锋。

蚂蚁方面，饿了或者3月11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

美团1月份开始在上海进行美团料理业务测试，之后在北京、深圳、苏州、南京等城市试水，11月份进入深圳。

双十一期间，苏宁店部下的网络料理服务“苏宁菜园”也正式在上海运营。

腾讯不是在这场竞争中自己退场，而是在每天的优鲜、友谊品的生鲜上投资布局。 京东旗下的京东家共同提供物流平台，目前已垄断了133个城市，合作连锁商超过200多家。

这么多资本和企业的关注，已经卖了几千年蔬菜的生意怎么闻起来这么香？

上海尚益咨询管理有限公司总经理胡春才接受采访时，电商纷纷竞争在线菜市场的主要目的是获得流量。 现在电商提高流量的成本越来越高，挖掘新的流量需要寻找新的种类，菜市场是目前最好的选择。

中国连锁经营协会秘书长彭建真也认为，生鲜是所有商品中购买频率最高的，如果经营好的话，会产生非常大的流量。

研究机构的数据证明了这一观点。 艾媒咨询数据显示，2018年中国新鲜电商市场规模已突破千亿元，2019年市场规模将突破1600亿元。 另外，根据《2019网络生鲜消费发展趋势报告》，2018年饥饿或平台生鲜店铺数量超过了100%。 2019年第一季度空腹或鲜活用户订单量超过2018年，比上年增加384%。

买某蔬菜的APP界面的截图。

通过烧钱，菜市场会转移到网上吗？

因为蔬菜的单价低，容易消耗，所以从生意的角度来看，卖蔬菜是性价比低的生意。 现在，网络料理平台为了吸引用户，采取减免配送费等“烧钱”补助金的行动。

但是，网络巨头这种“吃亏赚取口号”的战略能够持续很长时间吗

胡春才说，烧钱是电商迅速扩大规模的手段。 “电器商品和传统的在线做法不同，在线主要依靠自我积累，但是想快速扩张是很困难的。 电器商会烧钱缩短培养用户的时间。 通过烧钱培养用户的在线购买习惯，能否保存习惯，是未来能否获得收益的变量”

有些人认为，传统的购物习惯依然无法替代网上蔬菜市场。 在北京市西城区的社区生活服务中心，只有秦先生在线运营销售平台。 他对记者说，周围住的老人多，在线订单少。

在北京西直门附近，有独立门户的餐馆老板秦师傅虽然没有自己开设销售平台，但可以加上他的微信在线点菜。 他说:“我们店老客人很多，很多宾馆和食堂都在我这儿用微信，一天流一万多人的水。 去商店买蔬菜的人很多，但赚不了多少钱。 ’他说

据梳理，2014年在网上卖蔬菜的生鲜O2O企业大多消失了。 2017年单月收入突破2.8亿人的日子，也不过是在一线城市实现了利益。 “在网上，传统市场依然占有压倒性的份额。 2017年生鲜市场在线市场渗透率仅为7.9%。

彭建真认为，生鲜电器对传统菜市场的冲击体现在消费者的新购物习惯、生活方式上。 传统菜肴市场未必全部转向在线，在线的开展实际上给消费者增加了渠道和接点的选择。