影像来源@全景视觉文字两棠溪
2019年,有句话说在民宿突然发生了火灾。 是民宿的管家。
(上海)崇明区文化和旅游局组织举办了9天的崇明区民宿管理者培训班
东屏大街共同开展民宿管家禁毒工作训练和民宿联盟业主特殊训练
(北京)延庆区召开民宿管家风采大会,展示延庆民宿特色服务
绍兴邀请了绍兴当地的“民宿管家”和“农小二”及台湾学生参加民宿管家培训
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各地对民宿训练和民宿管家的重视程度越来越高。
民宿管家训练是从哪里来的?
要认识民宿的管家,可能需要知道民宿的管家训练是从哪里来的。
民宿作为与酒店完全不同的非标准品,属于共同经济的舶来品,由于中外国情完全不同,对整个行业没有什么可借鉴的发展经验,只能在探索中前进。
法律灰色地带的民宿在发展过程中出现了各种各样的问题,国家着手管理,使民宿行业回归阳关大道。
2017年首次出现民宿国标,2019年出现了更加精致的民宿新国标,各地开始实行民宿标准,产生了民宿管家的相关训练。
从各地训练群和内容来看,地方级训练主要是培训当地民宿主,加强房东自身的接待、管理和服务能力,另一方面是专业训练对民宿感兴趣的年轻人,培养未来民宿管家的专职人员,帮助参与者解决就业方向的问题。
不说民宿管家训练发展的城市有多少,这对民宿业来说,真是个好开端。
民宿管家的培训目的在于规范民宿市场的发展,同时从就业水平考虑,规范民宿服务内容,使其达到民宿水平。
民宿管家的日常
说了这么多,民宿管家日常都做些什么?
1、现在和入住的客人联系,确认日程、饮食的有无。
把客人的菜单和茶的品种并排,安排同事购买相应的食材。
3、客人到达时调整同事的接送,尽早在门口等客人的接送,帮助他们拿行李。
4、到大厅为客人办理入住手续,送到房间休息,准备午饭茶送到客人面前。
和客人说话,简单介绍民宿,介绍民宿周边、当地的观光地,带客人去。
6、安排客人晚餐,收拾餐桌,客人回房间休息后坐下记录。
7、第二天早起,为客人准备早餐和热水,退房。
8、为客人解决住宿的烦恼。 包括在没有网络、水管破裂、看不到电视、失恋等不舒服状况下的会话服务。
从日常工作内容来看,民宿管家与导游+安排住宿相似,但住宿场景由酒店变成了民宿。
民宿管家有多大的竞争力?
这是个好问题,我们从两个维度对这个问题进行分析研究。
从国内民宿平台来看,民宿管家不多。 我们根据民宿管家的不同,将市场民宿分为两类,一类是以木鸟民宿为例的民宿预订平台,房东可以自主为用户提供管家服务,另一类是以民宿管家为专业的民宿,通常品牌民宿较多,对外宣传、招揽民宿管家
首先,性价比高,房东和用户都有好处。
以木鸟民宿平台为例,作为国内首个全职房东鼓励民宿用户提供地主友谊的平台,目前平台上的房东服务已经完善。 木鸟民宿平台上的西安艺纸民宿房东为用户提供接待服务,只收油费的大连小松父民宿为用户提供擅长的菜肴,不收额外费用的扬州阿达的民宿让用户住在动物园,自己买了咖啡……这些平台上的个人主人, 利用自己的资源和技能优势,给用户带来的体验远远高于民宿管家的标准化,符合民宿的非标准品属性,成本支出也无疑远低于民宿管家。 当然,这样的民宿房东手里没有多少房间。 否则,就不是自私自利了。
二是投入高、恢复缓慢,对用户有好处。
我们先计算一下经济会计吧。 会计的依据是国内民宿管家的工作情况
资料来源:《国内民宿管家现状调查报告》
公开数据显示,民宿管家进公司前58%的人接受过系统培训,上班前的培训和指导时间大约为一个月左右,76%的管家进公司后到独立工作为止的时间在三个月以内,如果不说试用期,两个管家很可能需要民宿和住户服务。 按一对一服务成本计算,大部分民宿管家收入为3000-5000。 这样看来,只有管家每月的支出额在15000-25000之间。
这样,民宿管家就是需要付出高成本的行为,意味着前期投入高的同时后期本周期长,这样的民宿似乎适合经济实力强的个人和伙伴的房东。
当然,有民宿管家的民宿,用户体验处于中等水平,这一职业无疑对民宿市场教育和用户培养作出了贡献,加深了高等人在民宿收入中的好感度和认识度。
然而,民宿管家存在的合理性令人不安。 利用这些酒店的标准规范服务和其他,干预民宿后,非标准品民宿如何把握两者之间的度量和界限。 如果超标,民宿的感情和特点还有多少?
比较以上两类服务,民宿主提供管家服务,从经济或情感角度出发,除了正确引导平台外,还具有发展前景和强大竞争力,民宿主流动性强,专业性需要考察,未来无法指引发展方向。 从另一个角度来看,民宿管家出现是因为房东没有时间经营住宅,木鸟民宿等国内的民宿预约平台提出的代理经营业务,房东能够简单地解决这个问题,民宿管家面临严峻的市场竞争状况,如果不及时进行方向调整,最终成为鸡肋产品的可能性很高。
民宿管家的未来可以走多久?
从产生的环境和时间来看,民宿管家是民宿规范化发展的产物,在一定程度上显示了民宿行业的进步。 但是,民宿管家避免酒店同质化服务,是现在必须考虑的问题。
民宿管家作为民宿产业的衍生品,民宿行业的发展决定着民宿管家的发展,民宿管家必须立足于民宿的非标准特色,失去特色的民宿与酒店一样,市场竞争力必然受到很大损害。
如何实现特色服务至关重要。 据笔者介绍,定制服务不是一个好办法,在标准化的基础上,寻找维持非标准特色的服务点,走爱情渠道,直线提高用户的好感度,增加用户的购买率和自主推荐行为。
此外,既然国家正在进行民宿管家的培训,这至少说明了一个大趋势,将来各地的培训成熟后,对民宿来说,只有它的成果是好的。
当然,这是理想的状态。
事实上,中国民宿行业的民宿管家还处于发展的初步阶段,未来还面临许多意想不到的难题和困难。
新事物的出现,必须经常经过市场的检验,最终以成绩证明自己。
民宿管家能走多远,答案只能交给时间验证了。