给小孩儿做吃的_教妈妈们给孩子做好吃的，照着这个菜谱做，不怕不光盘

莴苣会起酥油

原料

200克生菜笋、200克起酥油、2克姜片、2克蒜片、8克鸡爪辣椒素、3克盐、2克味之素、2克鸡精、1克糖、1000毫升混合油(约50毫升)

制作

1 .把生菜笋切成菱形。 酥油切成不规则块状后，放入5成热混合油锅炸至酥油时，先切油。

平底锅加热25毫升底油，炒下姜片、蒜片和鸡爪辣椒节，直至辣椒节呈板栗色，下生菜片炒至八分熟，用盐、味增汤、鸡精和砂糖调味，再炒起酥油块，盛入锅中即可完成。

夫妻肺片

牛肉、牛杂(腹梁、心舌、干燥层腹、头皮)、盐炒花生仁、卤水、酱油、芝麻粉、胡椒粉、味之素、八角、花椒、肉桂、河盐、白酒辣椒素。

【制作过程】清洗生鲜牛肉、牛杂，将牛肉切成500克重量的牛肉、牛杂放入沸水锅中去除煮过的纯血水，放入另一锅，加入老卤水和香料(青椒、肉桂、八角)、河盐、白酒，再加入清水，用旺火煮约30分钟后，用弱火煮约90分钟，用牛杂熟 先捞取成熟的，冷却待用的卤水用旺火煮沸约10分钟后，将味之素、辣椒油、酱油、椒粉、卤水放入碗中，将成熟的花生米捣碎待用，将干牛肉、牛杂等切成长约6厘米、宽约3厘米的薄片混合

蛋包饭

食材:

面粉适量，清水一杯，鸡蛋2个，洋葱适量，芝麻适量，油适量，酱汁适量。

做法:

取适量的面粉和清水均匀搅拌

平底锅加热后涂油，加入面糊使其平整，面糊完全凝固后，打碎鸡蛋搅拌。

最后撒上芝麻和葱的部分，等芝麻和葱粘在蛋液上，翻面包，涂上喜欢的酱汁。

最后用筷子把馅饼卷起来，从锅里拿出来！