物流中的停发_论生鲜蔬菜水果农产品在现代物流运输中的保鲜通风散热防雨水等问题

几年前，生鲜蔬菜的物流运输一直是物流行业的棘手问题，之后有冷链物流，这个问题得到了解决。 由于生鲜蔬菜保鲜时间短，对物流仓库管理和物流运输管理要求严格，冷链物流不出现前这些问题一直很难解决，生鲜蔬菜在物流运输中应如何保鲜？

生鲜蔬菜一般采用冷链物流运输中的低温冷藏，其优点是能很好地维持食品本来的品质，含有颜色、味道、香、营养物质和维生素的保存时间长，可以大量保存和运输。 低温冷藏是指尚未冻结的运输货物，一般运输的温度调节范围为-1~16℃。 低温运输生鲜蔬菜主要是为了保持生鲜呼吸，保持蔬菜的新鲜度。 在运输过程中防止货物变质需要保持一定的温度，同时湿度、通风、卫生4个条件也同样对冷链物流运输至关重要，它们之间的需求可以相互配合，保持生鲜蔬菜的真实新鲜度。 但是，一般箱型货车的车辆条件很难满足温度、湿度、通风、卫生四个条件。

对于一般的水果和蔬菜来说，保鲜最重要的是保持食品内部的水分。 在运输中，如果车厢内空气流动过快，或者温度过高，水分的流失会加速。 因此，在这种情况下，通常用防风布遮挡风，可以在某种程度上减少水分的流出。 对于密封性能良好的运输车，有条件的可以在车厢内加入冷冻设备，可以立即排出车厢内的热量。 但是，一个问题是在车厢内设置排气口，使车厢内的气体急速流动。 适量浓度的二氧化碳可以延长水果蔬菜的脆弱、保鲜期，大大提高贮藏品质。 但是，如果预先确保排气口，车辆会在路上行驶很长时间，因此下雨时，雨水会通过排气口直接侵入车室内，损伤内部的货物。 那么，有没有适合这种鲜果运输车辆的排气装置呢？答案是肯定的。 华创新风(广东)科技有限公司生产的综合防护一体通风过滤装置(窗)适用于此类运输车，设置简单，无需改变现有的车厢机构，只需计算必要的通风效率，车厢开口即可直接安装通风装置。 该通风过滤装置具有国家专利技术，整体为铝合金材质，该通风装置在保证良好的通风效率的同时可以阻挡所有水分，无论车厢外下多少雨，车辆行驶多快，风多大，水滴不会侵入车厢内。

(华创新风通风过滤装置可利用生鲜运输车)

随着我国电子商务的兴起和高速公路的大规模建设，新鲜农业产品选择道路运输，成本更低，可以更加强调其便利优势。 但是，现在我国的很多运输车辆都是普通的运输车，用冷气车和冷藏集装箱车运输的只有极少一部分。 但是，随着时代的推进，总有一天会实现全面的交替。 高性能、高防护、高效率的运输车将新鲜水果蔬菜运送到我们的餐桌上。