进口猪肉的市场上的猪肉价格_储备肉投放、限价销售、进口增量，猪肉价格离下降还远吗？

过去8月，猪的价格实现了前所未有的上涨，创下了很多记录。 8月，猪价格不仅实现了月内31天的连续上涨，上旬还轻易超过了2016年历史上的21.2元/公斤，整个月猪价格从7月末的19.1元/公斤跃升到8月末的26.5元/公斤，累计上涨幅度达到38.74%。

随着猪价的上涨，猪肉价格也迅速上涨，7月份全国猪肉价格比去年上涨了27%，但8月第三周，500个贸易市场猪肉价格达到了35.12元/公里，比去年上涨了57.3%。 今年7月，猪饲栏、猪饲栏数量比去年同期减少32.2%、31.9%，猪肉供应量减少，猪肉价格大幅上涨，影响继续增大，稳定猪生产，保障猪肉供应的问题已不能缓和。

8月21日，国务院常务会议确定了确保猪肉生产和稳定价格的措施。 提出五方面的措施，发展包括综合措施在内在恢复猪生产即时超越法律法规的猪饲养、取消限制规定的规模养殖，支持农户养猪等。

8月30日，全国稳定猪生产保障市场供应视频电话会议在北京召开。 “稳定生产猪促进变革升级的意见”即将发表，对稳定生产猪等进行了全面安排。

据说猪肉价格保证之战已经开始。

除了强化政策支援，稳定猪的生产外，最近可以考虑的各种控制也已经相继出现。

8月29日，商务部就近期猪肉价格上涨，发表声明称将及时向有关部门投入中央储备猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。 同时遵循市场化原则，扩大猪肉进口，稳定国内猪肉供应。

关于储备肉的投入，现在由地方先行启动。 8月底，海口开始投入储备肉，首投期为8月28日~9月12日，8月28日为1520公斤，品种主要有五花类、骨类，零售价格为五花肉17.99元/斤，去骨30.8元/斤，龙骨17元/斤，扇骨15.84元/斤。 目前海口市常驻人口230万人，每天投入1520公斤(约20头猪)，储备肉价格也不太低，因此对市场的影响极为有限。

另外，也有开始限价销售猪肉的地方。 广西南宁自9月1日起实施猪肉价格暂行干预措施，在主要农贸市场限价销售猪肉。 合计在10个市场设置定点摊，每个摊提供1头猪，按照每天市商务部门的规定，以低于前一天市场平均价格的10%以上的价格，向市民出售瘦肉、前后腿肉、五花肉和骨头，每个消费者每天限制购买1公斤。 南宁市常驻人口超过700万人，全市每天增加10头限价供应猪，对市场的影响有多大，真是难以形容。

另一方面，增加进口。 今年7月，阿根廷首批进口猪肉合同签订，阿猪肉联营集团18家企业向中国出口猪肉，8月23日阿根廷首批出口猪肉正式上市，首批出口猪肉300吨，预计10月初到达上海。 2019年阿根廷猪肉进口量预计达到1.8万吨。 另外，有消息称俄罗斯等待100万吨猪肉上市到中国，现在中俄还没有达成向中国出口俄罗斯猪肉的具体协议。

海关数据显示，今年7月份猪肉进口量为18.22万吨，比上年增加106.7%。 今年1~7月的累计进口量为100.09万吨，比上年增加36%。 确实，今年的年进口量比去年明显上升，但是进口的增加有限制。 目前，世界猪肉贸易总量只有800万吨。 其中，仅日本、韩国每年的进口量就超过了200万吨，能够进口到中国的猪肉实际上非常有限。 2018年我国猪肉产量达到5404万吨，猪肉进口达到119.3万吨，但从目前生产能力下降的程度来看，每年猪肉减产超过1000万吨，缺口严重。

总体来看，猪肉产量小幅下降可能影响冷冻肉的投入、进口增加，但在大量差距下，影响极小。 8月份猪价上涨，其实说明了一切。 当然，另一方面，8月份猪价的上涨也在一定程度上超过了后期猪价的上涨，特别是9月份。 进入9月份，很多地区的猪价也确实出现了恢复的迹象，但是意味着猪肉价格会下降吗？ 显然不是这样。 猪价上涨后需要调整，调整最好在后期进行。 从可繁殖母猪的库存量看后期供给，明年上半年的供给状况比今年下半年更为严峻，猪价格高或不远。