我的功夫特牛技能_惠州“粤菜师傅”功夫了得！第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛落幕！

最近，第二届广东港澳大湾区“广东菜师傅”技能大会和广东菜产业发展交流活动在广州琵琶州广交馆举行。 来自广东21个地方市和港澳23个城市地区的广东菜厨师有123名选手参加。 惠州代表团由惠州市人力资源和社会保障局副局长范卫萍主任团长、市饭店行业协会常务副会长兼林潮香主任副团长，运动员由陈小敬、李守仁、龚雪娟、雪丽雄、杨胜文、张永通和相关工作人员组成，赴广州参加大会。

比赛的结果

经过激烈的竞争，惠州代表队杨胜文获广东菜新秀热菜第三名，张永通获广东菜新秀第六名，龚雪娟获广东菜王第六名，陈小敬获广东菜王热菜第八名，李守仁获广东菜王热菜第十名。 惠州代表队获人才伯乐奖、优秀组织奖。

惠州市酒店行业协会常务副会长兼秘书长林潮香说，惠州代表队在23个城市中出现差别，取得这样的好成绩很困难，能够获得前3名的只有广州、佛山、惠州和澳门。 我们接到任务后，迅速组成参赛队伍，解读技术文件，组织运动员多次超强集训，严格控制时间和比赛流程，分析参赛作品，正确指出作品中存在的问题，重新训练，反复训练才取得这个好成绩。

资料来源|市场管理科，惠州市酒店行业协会