广西南宁市场监督_云南省市场监督管理局：4批次食用农产品不合格

2019年12月13日，云南省市场监督管理局网站发布《四批食品不合格情况通告》2019年第48期。 据通告，最近云南省市场监督管理局完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽样任务264批，产品为食用农产品，抽样项目包括重金属、农兽药残留等指标。 其中合格标本260批，不合格标本4批，检出重金属污染、农药残留超标问题。

超过农兽药残留标准的问题

怒江州泸水县六库镇福源农贸市场泸水何李根果销售香蕉，吡唑苯酚超标。 检验机构为云南华测检验认证有限公司。

(二)蒙自大多贸易有限公司销售的绿豆豆芽，检测出4-氯苯氧基乙酸钠(4-氯苯氧基乙酸计)。 检验机构为云南华测检验认证有限公司。

(三)弥勒市熊海萍羊肉馆销售的羊肝、恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和计)、氧氟沙星超标。 检查机关是昆明海关技术中心。

重金属污染问题

宣威市向阳东街YQ阳农贸市场赵秋桂5353525352535253525352535253525352535253525352535253525352535253525352525253535253卡卡卡卡卡卡卡检验机构是昆明海关技术中心。

对于检测中发现的不合格品，云南省市场监督管理局要求企业所在地监督部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，立即对生产经营企业采取拆迁、召回等措施，并进行调查处理，查明不合格品的生产批次、数量和原因，制定整改措施。

(注:本期通告仅表示抽取样品批次的检查状况)

一些不合格项目的小知识

一、恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和计)

恩诺沙星是氟喹诺酮类药物，是人工合成的广谱抗菌药物，是治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等的动物专用药物。 在《动物性食品中兽药的最高残留量》(农业部公告第235号)中，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星的合计)在羊肝中的最高残留量规定为300μg/kg。 羊肝恩诺沙星超标的原因是养殖户在养殖过程中大量使用相关兽药，或者添加企业羊饲料，或者在家畜疾病治疗过程中在羊体内积累。 恩诺沙星摄取超标食品可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠刺激和不适等症状。

二、氧氟沙星

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，抗菌谱广、抗菌活性强等广泛应用于家畜细菌性疾病的治疗和预防。 “宣布停止对食品动物使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药”(农业部公告第2292号)中规定，禁止对动物性食品使用氧氟沙星。 氧氟沙星的残留量之所以超过标准，可能是因为动物在养殖过程中养殖者违法使用这种药物，在饲料和饲料添加剂中违法添加了这种药物，导致动物体内氧氟沙星的残留量超过了标准。 氧氟沙星积累在人体中，可能引起人体的耐药性。 氧氟沙星长期摄取超标动物性食品可能会引起轻度胃肠刺激、不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大量摄取可能会引起肝损伤。

三、镉( Cd )

镉( Cd )是最常见的重金属元素污染物之一。 镉及其化合物具有毒性，在体内代谢缓慢。 联合国环境规划署和国际职业卫生重金属委员会将镉纳入重点研究环境污染物的世界卫生组织将其作为优先研究的食品污染物。 《食品安全国家标准食品中污染物限量》( GB 2762—2017 )规定镉(用Cd计算)在新鲜猪肝脏的最大限量为0.5 mg/kg。 镉对人体的危害主要是在体内慢性积累，长期摄取大量镉含量超标食品可能会损伤肾小球和肾脏，造成慢性中毒。

四，四-氯苯氧基乙酸钠(用四-氯苯氧基乙酸)

4-氯苯氧基乙酸钠是一种无效农药、植物生长调节剂，具有防止落果、加快果实生长速度、促进早成熟的作用。 《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会在豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》( 2015年第11号)中，生产者在豆芽生产过程中不得使用4-氯苯氧基乙酸钠，豆芽经营者包括4-氯苯氧基乙酸钠

五、吡唑苯氧基

吡唑苯醚是一种新型广域杀菌剂，具有保护、治疗、叶渗透传导作用，对香蕉黑星病和叶斑病等疾病的预防起到了积极作用。 “食品安全国家标准食品中农药最大残留量”( GB 2763-2016 )规定香蕉中吡唑啉酮的残留量不得超过0.02mg/kg，但随着吡唑啉酮的通用，土壤残留，香蕉等作物丰富，农药应长期食用超标水果

食用农产品监督抽检不合格产品信息

序列号

名称生产企业名称

标榜生产企业的地址

取样的单位名称

以样本为单位的地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目检查结果的基准值

分类

检查机关

备注

1

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弥勒市熊海萍羊肉馆

云南省红河州弥勒市弥阳镇中山路红河水乡C5栋10-12号

羊肝

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2019年至10月17日

恩诺氟沙星(恩诺氟沙星和环丙沙星之和)│卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡653

无法检测氧氟沙星║28.0μg/kg║

吃农产品

昆明海关技术中心

2

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赵秋桂5353532241983107205510

宣威市日向东街YY阳农贸易市场

新鲜猪肝

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2019年至10月17日

镉( CD )0. 98 mg/kg/kg0.5mg/kg

吃农产品

昆明海关技术中心

1

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泸水何李根果屋

云南怒江州泸水县六库镇福源农贸市场

香蕉

散装重量

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2019年至10月14日

吡唑苯氧基乙酸酯为0.19258mg/kg┽≦0.02mg/kg

吃农产品

云南华测检验认证有限公司

2

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蒙自大多贸易有限公司

云南省红河州蒙自市兴州路中段一层商店

豆芽

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/

2019年至10月17日

4-氯苯氧基乙酸钠(4-氯苯氧基乙酸)不能使用═0.05mg/kg/kg

吃农产品

云南华测检验认证有限公司

附件:食用农产品监督抽检合格产品信息(责任编辑:六六六)