说起吴川酒席,很多朋友都说“酒席上的菜基本上一千篇一律,没有什么新鲜的”。
最近,朋友邀请我喝小编,我觉得小编在酒席上吃了这三道菜很好吃,所以决定和大家分享小编
首先,据第一道菜式,羊肚菌包肉丸,厨师说,今年羊肚菌包虾仁的菜式很受欢迎,羊肚菌营养丰富,滋养胃,包裹新鲜的虾仁,有虾味和羊肚菌细腻的香味,厨师也把鸡肉、螃蟹肉、猪肉、牛肉放在一起,切成肉丁,包在羊肚菌里烹饪。
(羊肚菌包肉丁)
第二道菜是炒新鲜的黄花菜,一看,放入枸杞粒和肉丝粒,撒上几勺油,涨价的黄花菜是我们平时吃的金针,晒的金针都吃多了,生的金针小编也第一次吃,厨师的手势好不好,大家都很喜欢
(生炒黄花菜)
并且,大鱼肉在吴川酒席并不少见,平时桂花鱼、石斑鱼、龙屏鱼、多宝鱼较多。 但是,小编在酒席上第一次吃了马母鱼(学名是马友鱼)。 味道很好吃。 放在瓦里煮。 嗯,鱼的香味扑鼻而来。 口感清爽! 什么? 什么?
(瓦煮马友鱼)
以上是比起短篇大家共有的3个比较新颖的料理。
在中国,吴川人非常喜欢吃,食物也非常多。 有一次,在和朋友聊天的时候,比如大家一起去看鲨鱼的时候,别的地方的人都在讨论鲨鱼的现状特性和生活方式,我们吴川人讨论的是“舌尖的中国”,怎样烹饪鲨鱼才更好吃呢? 我想吴川应该可以说是美食之都吧。
当然,除了上述三道特别菜之外,小编还喜欢吃吴川传统菜
(腰包)
(蒜蓉蒸沙虫)
(酸甜的螃蟹)
说到食物,我相信很多朋友会好起来的。 民以食为天啊我们以前也介绍过三期的吴川料理,但希望这期能补充,大家喜欢。 我们下期再见吧!